El día del huevo es una celebración que se celebra en diversos países y busca resaltar la importancia de este alimento, conoce más y descubre recetas con este ingrediente a continuación.
Te invitamos a descubrir cómo el huevo puede transformar tus recetas aportando sabor a tu mesa. Aprende nuevas formas de utilizarlo y sorprende a tu familia con preparaciones deliciosas. ¡Sigue leyendo y déjate inspirar!
¿POR QUÉ SE CELEBRA EL DÍA DEL HUEVO?
El día del huevo es una festividad iniciada por la International Egg Commission*, que busca resaltar la importancia este alimento en la economía, nutrición y cultura. Esta celebración se hace el segundo viernes de octubre reuniendo a 150 países.
Este evento busca visibilizar la importancia de este alimento, su impacto en la nutrición, su accesibilidad y versatilidad.
*Comisión Internacional del Huevo
Aporte cultural y social del día del huevo
En este día a nivel, nacional o local, los países hacen clases de cocina, conferencias y promociones entorno al huevo.
En el día del huevo diversas organizaciones hacen donativos de este alimento a fundaciones que apoyan la desnutrición, mostrando su apoyo a la causa y resaltando la importancia de este alimento.
Los huevos hacen parte de la canasta familiar, por tanto, se sabe que este alimento es una proteína muy completa y de costo justo, por lo que es de fácil acceso, además se puede preparar de muchas maneras por lo que va a ser difícil que te aburras de él.
IDEAS PARA CELEBRAR EL DÍA DEL HUEVO EN TU COCINA
El huevo es un alimento versátil, que sirve tanto en preparaciones dulces como saladas. Aquí te damos ideas para que puedas incorporar el huevo en diferentes platillos. Explora este ingrediente más allá de recetas convencionales en diferentes comidas durante el día:
Tipos de cocciones
Este alimento se puede preparar principalmente con estos métodos de cocción:
- Frito: esto se logra poniendo el huevo en una sartén con mantequilla o aceite.
- Huevo cocido o sancochado: Para esta preparación el huevo se sumerge en agua por algunos minutos, dependiendo del tiempo de cocción la yema puede quedar más liquida o más cremosa.
- Huevo escalfado o pochado: para esta cocción se pone el huevo sin cascara en agua hirviendo hasta que esté cocido.
Incorporar huevos en diferentes tipos de platillos
El huevo es un ingrediente versátil, puedes usarlo en:
Desayunos:
Estas son algunas recetas creativas y diferentes donde el huevo es protagonista:
Snacks:
Aquí encontrarás algunas ideas para incluir el huevo para comer entre comidas:
Almuerzos:
Estas son algunas rectas para aprovechar toda la proteína del huevo en tus almuerzos:
Postres:
Un toque dulce para el día aprovechando al máximo este ingrediente:
Cenas:
Encuentra recetas para finalizar el día con toda la practicidad del huevo:
Recuerda siempre antes de probar un alimento por primera vez tener en cuenta tus alergias, intolerancias alimentarias o antecedentes, consulta a un médico que te acompañe en este proceso y no olvides que ante cualquier inquietud siempre es mejor consultar con un especialista de la salud.
Encuentra otras recetas creativas con huevo a continuación:
RECETAS
DÍA DEL HUEVO: CONSERVAR HUEVOS FRESCOS
Te compartimos algunas claves para conservar mejor los huevos:
- Los huevos deben mantenerse en temperaturas bajas, al calentarse se pueden dañar.
- Mantén los huevos alejados de alimentos con olores fuertes para que no se pegue el olor.
- Al comprar, opta por huevos que se vean limpios y con su cascara intacta.
- Evita la contaminación cruzada entre alimentos: antes y después de manipular este ingrediente lávate las manos, haz lo mismo con tus utensilios.
- Por ningún motivo ingieras huevos que ya hayan caducado.
- Evita los huevos que al abrirlos tangan un olor desagradable, podrían estar dañados.
Esperamos que, con esta información, conserves mejor este alimento y saques todo su potencial dada la variedad de preparaciones que se pueden hacer con este ingrediente.
FUENTES:
13 de octubre, día mundial del huevo
10.- Huevos Cocidos Sin Cáscara: Escalfados o Poché
7.- Huevos Cocidos con Cáscara
Profeco emite recomendaciones para elegir y conservar el huevo
Día Mundial del Huevo: un alimento clave para la soberanía alimentaria
