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Huevos Rancheros

Los huevos rancheros son una excelente opción para un desayuno especial.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 26min
    Preparación: 5min
    Cocción: 19min
    Servir: 2min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (40 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • (72 g.) ½ taza de pimiento verde cortado finamente
  • (82 g.) ½ taza de tomate cortado en dados (sin semilla)
  • (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®
  • (60 g.) 2 tortillas de harina de trigo
  • (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla
  • (100 g.) 2 huevos
  • Cebollina al gusto cortada finamente

Instrucciones

  1. En una sartén a fuego alto, sofreír la cebolla, el pimiento y el tomate por 3 minutos. Añadir la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® bajar el fuego, tapar y cocinar por 2 minutos más. Retirar del fuego y reservar.

  2. En otro sartén a fuego bajo, calentar las tortillas por ambos lados hasta que estén doradas y crujientes. También se pueden hornear a 170° C por 10 minutos

  3. En el mismo sartén, derretir la mantequilla y cocinar los huevos al gusto (fritos o revueltos).

  4. Para servir, colocar en un plato la tortilla tostada, cubrir con un huevo, verter la mitad el sofrito con Salsa de Tomate Ranchera MAGGI® y cubrir con cebollina al gusto.

  5. Disfrutar al momento.

Tips

Tip culinario: Al preparar el sofrito con la Salsa de Tomate Ranchera MAGGI®, añade 1/3 taza de queso prensado rallado y cilantro al gusto cortado finamente.

Utensilios

  • Pan
  • Pan

Información nutricional: 330kcal = 1,381kj /por porción

  • 329.98 Kcal Energía
  • 38.73 (g) Carbohidratos
  • 15.19 (g) Proteina
  • 16.96 (g) Grasas
  • 16.34 (g) Fibra
  • 6.57 (g) Azúcares
  • 314.41 (mg) Sodio
  • 5.42 (g) Grasas saturadas
  • 193.20 (mg) Calcio
  • 9.45 (mg) Hierro
  • 1096.14 (mg) Potasio
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Carbohidratos
38.7g / 43%
Proteína
15.2g / 16%
Grasas
17g / 41%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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