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Cazuela Libanesa (Shakshuka)

Un desayuno diferente y especial.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 19min
    Cocción: 17min
    Servir: 2min
  • Porciones: 2
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (36 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (21 g.) 1/3 taza de espinaca cortada en tiras
  • (196 g.) 1 ¼ taza de tomate cortado en dados
  • (39 g.) ¼ taza de pimiento rojo cortado en dados
  • (5 g.) ½ tableta de Sabor y Color MAGGI®
  • (70 ml.) 1/3 taza de agua
  • (1 g.) ½ cucharadita de comino
  • (100 g.) 2 huevos

Instrucciones

  1. En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla, el ajo, la espinaca, el tomate y el pimentón por 8 minutos revolviendo constantemente. Verter el agua y bajar el fuego dejar cocinar por 3 minutos más.

  2. Añadir los huevos, tapar el satén, bajar el fuego y cocinar por 6 minutos o hasta que los huevos estén al punto de cocción deseado.

  3. Servir y disfrutar.

Tips

Tip culinario: Acompaña estos huevos con rodajas de pan sazonado con aceitunas y tomillo.

Utensilios

  • Pan
  • Pan

Información nutricional: 235kcal = 983kj /por porción

  • 235.03 Kcal Energía
  • 112.96 (mg) Calcio
  • 11.37 (g) Proteina
  • 6.11 (mg) Hierro
  • 862.69 (mg) Potasio
  • 18.34 (g) Carbohidratos
  • 5.66 (g) Azúcares
  • 8.66 (g) Fibra
  • 608.55 (mg) Sodio
  • 15.63 (g) Grasas
  • 3.21 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)
Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.
¡Muy bien hecho! (45 - 69)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
¡Buen trabajo! (70 - 100)
Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
11.4g / 17%
Carbohidratos
18.3g / 28%
Grasas
15.6g / 55%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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