Técnicas de Cocción

Conoce las diferentes técnicas de cocción para preparar los platillos que tanto te gustan como todo un profesional.

Carne Angus asada con hojas de perejil en un plato

Conoce la carne Angus, un corte exquisito

Jugosidad y ternura, dos palabras que describen a grandes rasgos la carne Angus, uno de los mejores cortes de carne del mundo.

Plato argentino de receta de milanesa y ensalada

Técnicas de Cocción

Conoce la magia culinaria con la milanesa

Descubre el encanto de la milanesa, una receta que logra una combinación perfecta entre lo crujiente por fuera y la ternura interna.

Espagueti con una salsa boloñesa italiana y albóndigas con unas hojitas de albahaca

Técnicas de Cocción

El delicioso toque de las salsas italianas

Descubre las características de estas salsas y utilízalas en tus pastas favoritas: espagueti, lasaña, raviolis y muchas más.

Tres clavos de olor para cocinar un plato

Técnicas de Cocción

Aprende a usar clavos de olor en tu cocina

Los clavos de olor les dan un sabor picante, dulce y refrescante a tus platos favoritos.

Una receta de ceviche con salmón, verduras y jugos cítricos.

Técnicas de Cocción

Descubre consejos y recetas de ceviches

e contamos los elementos fundamentales para preparar estos platos icónicos de la gastronomía de Perú

Técnicas de Cocción

Cómo cocinar con en un wok

Sumérgete en el mundo de la tradición oriental a través del wok. Incluye este utensilio en tu cocina, conoce sus ventajas y cómo utilizarlo con nuestras recetas.

Platillos con diferentes preparaciones con alimentos variados que son fuente de micronutrientes

Técnicas de Cocción

¿Qué son los micronutrientes y qué les ocurre al cocinarlos?

Conoce las funciones de los micronutrientes, qué alimentos los aportan y qué les sucede cuando los preparas con diferentes métodos de cocción.

Pedazos de carne de cabrito asado con especias sobre una cama de vegetales y papas

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Cabrito asado: ternura y sabrosura a la orden del día

Aprende la auténtica receta de cabrito asado, un platillo tradicional lleno de sabor y tradición familiar.

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