| Carbohidratos | 25.2 g |
| Energía | 481.1 kcal |
| Grasas | 26.8 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Proteína | 35.1 g |
| Grasas saturadas | 17.1 g |
| Sodio | 535.5 mg |
| Azúcares | 6.5 g |
Total
20dificultad
Intermediocosto
Sopa Marinera
Deliciosa Sopa Marinera preparada con mariscos frescos, verduras y todo el sabor de la Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
Ingredientes
Porciones: 5
- ½ barra de mantequilla
- 1 cucharada de aceite
- ½ taza de cebolla cortada finamente
- ½ taza de pimientos rojos cortados finamente
- ½ taza de pimientos verdes cortados finamente
- ¼ taza de tomate cortado en cubos
- 3 dientes de ajo cortados finamente
- 2 sobres de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de zanahorias en ruedas
- ½ taza de piezas de pulpo
- 1 taza de anillos de calamar
- ½ taza de almejas sin concha
- 1 libra de camarones limpios y desvenados
- 2 tazas de papas cortadas en cubos
- 1 taza de agua
- 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
- 1 taza de leche de coco
- ¼ taza de cilantro cortado finamente
¡A cocinar!
- 1.En una cacerola, derretir la mantequilla con el aceite y sofreír la cebolla, los pimientos, el tomate y el ajo por 2 minutos.
- 2.Añadir el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®, sal y pimienta al gusto, y revolver bien.
- 3.Verter la zanahoria, el pulpo y cocinar revolviendo constantemente por 5 minutos. Si usas pulpo, debes cocinarlo unos minutos antes de añadir el resto de los mariscos. Si no usas pulpo, puedes cocinar todos los mariscos juntos.
- 4.Añadir el resto de los mariscos, las papas, el agua, revolver, tapar y dejar cocinar hasta que hierva.
- 5.Destapar, verter la Crema de Mariscos con Coco MAGGI®, la leche de coco y revolver bien. Cocinar hasta que vuelva a llegar a punto de hervor. 5
- 6.Retirar del fuego, añadir el perejil y revolver.
- 7.Servir y disfrutar.
Ajusta la sal al final
Es mejor ajustar la cantidad de sal al final de la cocción para evitar que la sopa quede demasiado salada.
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