Sopa Marinera

Ingredientes

• ½ barra de mantequilla
• 1 cucharada de aceite
• ½ taza de cebolla cortada finamente
• ½ taza de pimientos rojos cortados finamente
• ½ taza de pimientos verdes cortados finamente
• ¼ taza de tomate cortado en cubos
• 3 dientes de ajo cortados finamente
• 2 sobres de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®
• Sal y pimienta al gusto
• 1 taza de zanahorias en ruedas
• ½ taza de piezas de pulpo
• 1 taza de anillos de calamar
• ½ taza de almejas sin concha
• 1 libra de camarones limpios y desvenados
• 2 tazas de papas cortadas en cubos
• 1 taza de agua
• 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
• 1 taza de leche de coco
• ¼ taza de cilantro cortado finamente