• Total

    93
  • dificultad

    Fácil

Caldo Spicy de Mariscos

Un caldo de marisco con un toque picante

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 6

  • (500g.) 1 pescado entero cortado en porciones
  • (250g.) 1/2 Taza de Camarón
  • (450g.) 2 Tazas de Mariscada
  • (30g.) 2 Cdas de Sazonador DLH Mariscos MAGGI
  • (450g.) 2 Tazas de Yuca
  • (250g.) 1/2 Taza de Tomate
  • (250g.) 1/2 Taza de Cebolla Cortada Finamente
  • (125g.) 1/2 Taza de Chile Pimiento Cortado Finamente
  • (63g.) 1/4 Taza de Pimentón
  • (10g.) 2 Dientes de Ajo
  • (20g.) 1/4 Taza de Culantro
  • Sal al gusto
  • Pimienta al Gusto
  • (30g.) 2 Cdas de Aceite De Oliva
  • Chile Cobanero molido al gusto
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¡A cocinar!

  • 1.Condimentar todos los mariscos con el Sazonador para mariscos DE LA HUERTA®
  • 2.Sofreír la cebolla, el tomate, el pimiento, el ají trompito y los dientes de ajo y cuando este bien sofrito añadir los mariscos (exceptuando los camarones) y revolver.
  • 3.Incorporar agua a la preparación y cocinar a fuego lento por una hora.
  • 4.Añadir la yuca cortada en trozos y los camarones y cocinar hasta que la yuca esta blanda y el caldo un poco más espeso.
  • 5.Añadir la cucharadita de chile cobanero molido y dejar hervir por 5 minutos más
  • 6.Agregar culantro y dejar reposar antes de servir
  • 7.Servir y disfrutar
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Carbohidratos 46.1 g
Energía 431.3 kcal
Grasas 12.6 g
Fibra 7 g
Proteína 35.4 g
Grasas saturadas 1.9 g
Sodio 1144.5 mg
Azúcares 7.1 g

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