arroz con mariscos
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  • Total

    39

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Arroz con coco y Mariscos

Un arroz muy especial, preparado al estilo paella con todo el sabor del Caribe.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 6

  • 2 cucharadas de aceite de coco
  • ½ taza de cebolla cortada finamente
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • ½ taza de piezas de pulpo
  • ½ taza de almejas
  • 1 taza de anillos de calamar
  • 2 tazas de camarones
  • 1 sobre de Consomé de Mariscos con Sabor a Coco MAGGI®
  • 2 sobres de Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®
  • 1 taza de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 taza de leche de coco
  • 1/4 taza de aceite de coco
  • 2 tazas de arroz blanco
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¡A cocinar!

  • 1.Calentar el aceite de coco y sofreír la cebolla y el ajo por 1 minuto. Añadir el pulpo y cocinar por 5 minutos.
  • 2.Verter el resto de los mariscos e incorporar el Consomé de Mariscos con Sabor a Coco MAGGI®.
  • 3.Añadir la Salsa de Tomate Caribeña MAGGI®, el agua, tapar y cocinar hasta que hierva. Verter la leche de coco y revolver bien.
  • 4.En otra cacerola, calentar más aceite de coco y sofreír el arroz hasta que los granos estés bien doraditos.
  • 5.verter el guiso de los mariscos a la cacerola del arroz, revolver, ajustar punto de sal y pimienta y dejar cocinar sin la tapa hasta que el arroz se seque.
  • 6.Cuando esté seco, tapar y dejar cocinar hasta que el grano del arroz esté suave y cocido.
  • 7.Servir y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 57.9 g
Energía 585.6 kcal
Grasas 27.6 g
Fibra 3.6 g
Proteína 28 g
Grasas saturadas 11.1 g
Sodio 632.5 mg
Azúcares 2.5 g

Deja reposar el arroz

Después de cocinar, deja reposar el arroz tapado durante 5-10 minutos para que absorba bien los sabores.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

42 27.6g / 42%
40 57.9g / 40%
18 28g / 18%
29 585.6g / 29%

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