Filete en salsa de coco con mariscos 2
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  • Total

    56

  • dificultad

    Fácil

Filete en salsa de coco con mariscos

Un filete de pescado apanado con una cremosa salsa de coco y mariscos.

Utensílios

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    Pan

  • srh_media_1745350470

    cuenco

  • srh_media_1745350470

    Cuchara de cocina

  • srh_media_1745462041

    Freidora de aire

Ingredientes

Porciones: 4

  • (500g.) 4 Filetes de Pescado Blanco
  • (500g.) 2 Tazas de Harina Blanca
  • (65g.) 3 huevos batidos
  • (10g.) 2 Cda. de Ajo en polvo
  • (10g.) 1 Cda de Comino
  • (15g.) 1 Cda de Aceite
  • (120g.) 1 Cebolla Cortada Finamente
  • (5g.) 2 Dientes de Ajo Cortados Finamente
  • (500g.) 2 Tazas de Mariscos Surtidos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10g.) 2 Cda. de Cúrcuma
  • (500g.) 2 Tazas de Bebida de Coco Nature’s Heart®
  • (45g.) 3 Cdas de fécula de maíz
  • (60g.) 4 Cdas de agua
  • (15g.) 1 Cda. de Finas Hierbas
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¡A cocinar!

  • 1.Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta al gusto.
  • 2.Mezclar la harina con comino, cúrcuma y ajo en polvo.
  • 3.Empanizar los filetes pasándolos por huevo y harina con sal dos veces.
  • 4.Llevar los filetes de pescado al air fryer por 15 minutos a 200°C o hasta que estén dorados.
  • 5.En un sartén sofreír la cebolla y el ajo y cuando este traslucido añadir los mariscos surtidos. Sazonar con cúrcuma, sal y pimienta al gusto. Dejar cocinar por 10 minutos.
  • 6.Añadir la Bebida Vegetal de coco Natures Hearts® e integrar la fécula de maíz diluida en agua. Cocinar por 5 minutos más o hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Añadir las finas hierbas y apagar el fuego.
  • 7.Servir y disfrutar
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Carbohidratos 119.8 g
Energía 914.8 kcal
Grasas 15.3 g
Fibra 6.5 g
Proteína 66.3 g
Grasas saturadas 3.9 g
Sodio 358.5 mg
Azúcares 5.7 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

15 15.3g / 15%
55 119.7g / 55%
30 66.3g / 30%
45 914.8g / 45%

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