filete en salsa caribeña
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    40

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Filete en Salsa Caribeña

Un delicioso y tierno lomo de pescado sazonado con el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI® y cubierto por una sedosa salda a base de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 5

  • 5 lomitos de pescado blanco
  • 1 sobre de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1 sobre de Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®
  • 1 cucharadita de aceite
  • ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • ½ taza de pimientos rojos cortados finamente
  • ½ taza de pimientos verdes cortados finamente
  • 2 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 ½ taza de agua
  • 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
  • ¼ taza de cilantro cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.Sazonar los lomitos con el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®, sal y pimienta al gusto, ajo en polvo y paprika.
  • 2.Aparte, combinar la harina con el ajo en polvo, pimienta, paprika y el Consomé de Mariscos Sabor a Coco MAGGI®.
  • 3.Pasa los lomitos por la harina y cocínalos en la freidora de aire por 20 minutos a 180° C o hasta que estén doraditos y cocidos.
  • 4.En una cacerola, calentar el aceite y sofreír la cebolla, los pimientos y el ajo por 1 minuto.
  • 5.Verter el agua, la Leche Evaporada IDEAL®, la Crema de Mariscos con Coco MAGGI® y revolver hasta integrar. Cocinar hasta que hierva y espese.
  • 6.Retirar del fuego, añadir el cilantro y revolver.
  • 7.Servir la salsa sobre el filete y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 34.1 g
Energía 362.6 kcal
Grasas 12.6 g
Fibra 3.1 g
Proteína 27.6 g
Grasas saturadas 3.8 g
Sodio 223.1 mg
Azúcares 3 g

Marina el pescado

Para un sabor más intenso, marina los lomitos de pescado con los condimentos durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

32 12.6g / 32%
38 34.1g / 38%
30 27.5g / 30%
18 362.5g / 18%

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