Filete en Salsa de Mariscos y Coco

Ingredientes

• (750 g.) 4 filetes de pescado medianos
• Sal y pimienta al gusto
• (65 g.) ½ taza de harina
• Aceite para freír
• (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla sin sal
• (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
• (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
• (200 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
• (480 ml.) 2 tazas de agua al tiempo
• (80 g.) 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
• (18 g.) 3 cucharadas de cilantro cortado finamente