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Filete en Salsa de Mariscos y Coco

Deleita a tu familia con este delicioso Filete en Salsa de Mariscos y acompáñalo con arroz y una ensalada verde.

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  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 43min
    Preparación: 6min
    Cocción: 29min
    Espera: 5min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (750 g.) 4 filetes de pescado medianos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (65 g.) ½ taza de harina
  • Aceite para freír
  • (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (200 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
  • (480 ml.) 2 tazas de agua al tiempo
  • (80 g.) 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
  • (18 g.) 3 cucharadas de cilantro cortado finamente

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar los filetes con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En un plato, colocar la harina y pasar los filetes hasta que estén totalmente cubiertos.

  3. En un sartén a fuego alto verter el aceite y dejar calentar. Colocar los filetes y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Colocar los filetes sobre papel absorbente.

  4. En una cacerola, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agregar los tomates y cocinar por 3 minutos más.

  5. En un tazón, disolver la Crema de Marisco con Coco MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en la cacerola y cocinar hasta que hierva.

  6. Bajar el fuego, añadir el cilantro, ajustar sal y pimienta al gusto y cocinar por 2 minutos más.

  7. Al servir, colocar el filete en el plato, cubrir con la salsa y disfrutar.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio lata

Información nutricional: 515kcal = 2,155kj /por porción

  • 0.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 119.58 (mg) Colesterol
  • 515.06 Kcal Energía
  • 74.26 (mg) Calcio
  • 39.45 (g) Proteina
  • 1.22 (mg) Hierro
  • 882.16 (mg) Potasio
  • 17.97 (g) Carbohidratos
  • 3.45 (g) Azúcares
  • 1.75 (g) Fibra
  • 262.19 (mg) Sodio
  • 31.37 (g) Grasas
  • 4.18 (g) Grasas saturadas
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