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Filete en Salsa de Mariscos y Coco

Deleita a tu familia con este delicioso Filete en Salsa de Mariscos y acompáñalo con arroz y una ensalada verde.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 43min
    Preparación: 6min
    Cocción: 29min
    Espera: 5min
    Servir: 3min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (750 g.) 4 filetes de pescado medianos
  • Sal y pimienta al gusto
  • (65 g.) ½ taza de harina
  • Aceite para freír
  • (5 g.) 1 cucharadita de mantequilla sin sal
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (75 g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (200 g.) 2 tazas de tomates cherry cortados a la mitad
  • (480 ml.) 2 tazas de agua al tiempo
  • (80 g.) 1 sobre de Crema de Mariscos con Coco MAGGI®
  • (18 g.) 3 cucharadas de cilantro cortado finamente

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar los filetes con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En un plato, colocar la harina y pasar los filetes hasta que estén totalmente cubiertos.

  3. En un sartén a fuego alto verter el aceite y dejar calentar. Colocar los filetes y freír por ambos lados hasta que estén dorados. Colocar los filetes sobre papel absorbente.

  4. En una cacerola, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Agregar los tomates y cocinar por 3 minutos más.

  5. En un tazón, disolver la Crema de Marisco con Coco MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en la cacerola y cocinar hasta que hierva.

  6. Bajar el fuego, añadir el cilantro, ajustar sal y pimienta al gusto y cocinar por 2 minutos más.

  7. Al servir, colocar el filete en el plato, cubrir con la salsa y disfrutar.

Utensilios

  • cuenco
  • lata

Información nutricional: 515kcal = 2,155kj /por porción

  • 0.15 (tbsp) Azúcar añadido
  • 119.58 (mg) Colesterol
  • 515.06 Kcal Energía
  • 74.26 (mg) Calcio
  • 39.45 (g) Proteina
  • 1.22 (mg) Hierro
  • 882.16 (mg) Potasio
  • 17.97 (g) Carbohidratos
  • 3.45 (g) Azúcares
  • 1.75 (g) Fibra
  • 262.19 (mg) Sodio
  • 31.37 (g) Grasas
  • 4.18 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
39.5g / 30%
Carbohidratos
18g / 15%
Grasas
31.4g / 55%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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