Compartir
- Facebook
- Whatsapp
- Twitter
- Pinterest
- Copiar enlace

Pescado al Escabeche

Name: Pescado al Escabeche
Prep time: 5 s
Cook time: 12 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (15 g) 1 Cucharada Mantequilla; (150 g) 1 Taza Cebolla; (80 g) 1/2 Taza Pimentón; (70 g) 1/4 Taza Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®; (24 g) 2 Cucharadas Mostaza; (15 ml) 1 Cucharada Vinagre blanco; (80 ml) 1/3 Taza Agua; (500 g) 4 Filetes de Corvina medianos; Sal y Pimienta al gusto; (125 g) 1 Taza Harina De Trigo; (15 ml) 1 Cucharada Aceite De Oliva

Pescado al escabeche, una receta para sorprender.

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 20 min

Utensílios

Pan

Cuchara

cuenco

Pan

Cazo

Ingredientes

(15 g) 1 Cucharada Mantequilla
(150 g) 1 Taza Cebolla Cortada en tiras
(80 g) 1/2 Taza Pimentón Cortado en tiras
(70 g) 1/4 Taza Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®
(24 g) 2 Cucharadas Mostaza
(15 ml) 1 Cucharada Vinagre blanco
(80 ml) 1/3 Taza Agua
(500 g) 4 Filetes de Corvina medianos
Sal y Pimienta al gusto
(125 g) 1 Taza Harina De Trigo
(15 ml) 1 Cucharada Aceite De Oliva

¡A cocinar!

1. En una cacerola a fuego alto, colocar la mantequilla y sofreír la cebolla y el pimentón por 2 minutos. Agregar la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®, la mostaza, el vinagre, el agua y cocinar por 5 minutos más.

2. En un tazón, combinar los filetes, la sal, la pimienta y dejar marinar por 5 minutos. Pasar los filetes por la harina.

3. En una sartén a fuego alto, verter el aceite, colocar los filetes, cocinar 5 minutos por ambos lados o hasta que tomen una tonalidad dorada.

4. Colocar los filetes en un plato limpio y cubrir con el escabeche.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
522 kcal = 2,184kj /por porción

39.5 g	Carbohidratos
522 kcal	Energía
21.4 g	Grasas
8.6 g	Fibra
45.5 g	Proteína
4.6 g	Grasas saturadas
364.2 mg	Sodio
3.4 g	Azúcares

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (1)

3 de 5

1 calificaciones

5 estrellas

0
4 estrellas

0
3 estrellas

1
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Sarita

16.04.2021

Para mí gustó el escabeche debe llevar más limoncito y curry pero se que gusto a mi familia.

Intermedio

33 min

Pescado en Salsa de Ajo

Intermedio

27 min

Calamar en Crema de Coco

Fácil

20 min

Pollo Agridulce

Intermedio

17 min

Filete de Pescado a la Caribeña

Gnocchis de zapallo, mozzarella y tocino

Intermedio

25 min

Gnocchis de zapallo, mozzarella y tocino

Intermedio

36 min

Arroz Aguado

Intermedio

50 min

Lasagna de Hongos

Intermedio

132 min

Tacos de Puerco con Piña

Intermedio

42 min

Pollo Chuco Casero

Intermedio

Más contenidos

Pescado al Escabeche

Utensílios