Pescado con Vegetales al Cartucho

• 1.  En un tazón, colocar los zuchinis y las berenjenas y marinar con aceite de oliva y Mi Sazón MAGGI®.

• 2.  Incorporar la corvina al tazón y marinar junto con los vegetales por aproximadamente 5 minutos.

• 3.  Sobre una superficie plana o una tabla de cocina extender una hoja de papel aluminio y formar una cama con 3 rebanadas de zuchinis y 3 rebanadas de berenjenas una al lado de otra. Colocar el filete de corvina marinado sobre los vegetales y encima del filete, algunas rodajas de cebolla.

• 4.  Verter la Salsa de Tomate MAGGI® Picantita y, finalmente, colocar pedazos pequeños de brócoli. Cerrar el papel aluminio en forma de sobre. Repetir este procedimiento con el resto filetes de pescado.

Precalentar el horno a 250°C por 5 minutos.

• 5.  Colocar los cartuchos de papel aluminio en una bandeja para horno y llevarlos al horno a 200°C por 25 minutos o hasta que el pescado tome una tonalidad blanca y consistencia blanda.
• 6.  Al momento de retirar del horno, abrir el cartucho y retirar un poco el líquido que está dentro. Degustar.