Total
32
dificultad
Intermedio

Medallones de Pescado al Sartén

Name: Medallones de Pescado al Sartén
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: (454g.) 4 medallones de pescado con piel (pargo rojo); (10g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®; (6g.) ½ cucharada de ajo el polvo; (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva; (1g.) ½ cucharadita de comino; (30g.) 2 cucharadas de mantequilla

Por Julio Sarmiento

Acompaña estos medallones de pescado con una deliciosa ensalada verde.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensílios

cuenco
Pan
Aleta

Ingredientes

Porciones: 4

(454g.) 4 medallones de pescado con piel (pargo rojo)
(10g.) 1 sobre de Sabor y Color MAGGI®
(6g.) ½ cucharada de ajo el polvo
(15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
(1g.) ½ cucharadita de comino
(30g.) 2 cucharadas de mantequilla

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¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar el pescado con el Sabor y Color MAGGI®, el ajo, el aceite, el comino y marinar por 10 minutos.

2.En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla. Colocar los medallones de pescado y cocinar 10 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. Retirar del sartén y colocar sobre papel absorbente.

3.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 192.8 kcal = 808kj /por porción

Carbohidratos	2.2 g
Energía	192.8 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	0.2 g
Proteína	20.9 g
Grasas saturadas	4.6 g
Sodio	566.2 mg
Azúcares	0 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 53 11.2g / 53%

Carbohidratos 4 2.2g / 4%

Proteina 43 20.8g / 43%

Energykilocalories 9 192.8g / 9%

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49'
Intermedio
5

Pescado Frito

43'
Intermedio

Filete en Salsa de Mariscos y Coco

45'
Intermedio
5

Pescado en Salsa

60'
Intermedio

Pescado relleno con pasta de tomate y queso mozzarella

90'
Intermedio

Nutritional facts per serving

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