Pescado en Salsa

Name: Pescado en Salsa
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nacional
Ingredients: 1 1/2 libra de pescado (2 corvinas); (5g.) 1 cucharadita de Gallinita Sabor y Color MAGGI®; (15g.) 1 cucharada de Jugo de Limón; (9g.) 1/8 taza de cilantro; (8g.) 2 dientes de ajo; (95g.) 3/4 taza de harina de trigo; Aceite para freír; (10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; 5 dientes de ajo; (75g.) 1/2 taza de cebolla; (50g.) 1/2 taza de pimentón verde; (50g.) 1/2 taza de pimentón rojo; (230g.) 1 taza de camarones Titi; (2g.) 1/2 cucharadita de curry; 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®; (125g.) 1/2 taza de leche de coco; Sal y pimienta al gusto

Prepara este delicioso pescado en salsa chorrillo y acompáñalo con un arroz con coco y guandú.

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Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 45 min

Utensílios

cuenco

Pan

Ingredientes

1 1/2 libra de pescado (2 corvinas)
(5g.) 1 cucharadita de Gallinita Sabor y Color MAGGI®
(15g.) 1 cucharada de Jugo de Limón
(9g.) 1/8 taza de cilantro Cortado finamente
(8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(95g.) 3/4 taza de harina de trigo
Aceite para freír
(10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
5 dientes de ajo cortados finamente
(75g.) 1/2 taza de cebolla cortada en tiras
(50g.) 1/2 taza de pimentón verde cortado en tiritas
(50g.) 1/2 taza de pimentón rojo cortado en tiritas
(230g.) 1 taza de camarones Titi
(2g.) 1/2 cucharadita de curry
1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
(125g.) 1/2 taza de leche de coco
Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

1.En un tazón, marinar el pescado con Sabor y Color MAGGI®, jugo de limón, cilantro y ajo. Dejar reposar por 10 minutos.

2.En otro tazón, enharinar el pescado. En una cacerola verter el aceite, freír a fuego medio por 10 minutos de ambos lados o hasta obtener una tonalidad dorada. Retirar del aceite

3.En una cacerola, verter el aceite a fuego medio, sofreír el ajo, la cebolla y los pimentones por 5 minutos. Añadir los camarones y dejar cocinar por 5 minutos revolver constantemente.

4.Agregar el curry, la Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI®, y leche de coco, dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos con la cacerola tapada. Ajustar la sal y la pimienta.

5.Colocar el pescado ya cocido en un plato, cubrir con la salsa de camarones con Salsa de Tomate Estilo Panameña MAGGI® y leche de coco. Degustar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1035.8 kcal = 4kj /por porción

Carbohidratos	39.5 g
Energía	1035.8 kcal
Grasas	78 g
Fibra	10.5 g
Proteína	52.1 g
Grasas saturadas	12.9 g
Sodio	643.3 mg
Azúcares	6.4 g

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Laura

28.07.2022

:):):) Se ve muy sabrosa #MiRecetaNestlé de Pescado en Salsa y Arroz con Guandú (es una leguminosa rica en fibra soluble y muy buena fuente de proteína), para disfrutar de preparar y degustar en el Hogar. Ingerir pescados al menos tres días a la semana mejora el brillo del pelo y ayuda a prevenir infartos, gracias a que son alimentos ricos en un tipo de grasa buena llamada Omega 3. Saludos en nutritiva agradable empatía y ojalá sinergia ganar - ganar, ? TIPS GRATIS Info educativos alimentarios profesionales ☘️?☘️ nutri prof. Laura Baha Al Deen Krog

Chef Recetas Nestlé

08.08.2022

¡Hola Laura! Gracias por tu comentario, nuestra promoción ha sido finalizado el día 26 de julio de 2022. Conoce el listado de ganadores en https://www.recetasnestlecam.com/promocion/mi-receta-nestle

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