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Filete de Pescado a lo Macho

Name: Filete de Pescado a lo Macho
Prep time: 5 s
Cook time: 20 s
Total time: 27 s
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: (454 g.) 4 filetes de corvina; (10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón; Sal y pimienta al gusto; (10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de oliva; (15 g.) 1 cucharada de mantequilla; (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente; (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente; (355 g.) 2 tazas de mariscos mixtos; (120 ml.) ½ taza de vino blanco; (113 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®

Un plato de pescado en salsa de mariscos con autentico sabor, ¡es una delicia!

Dificultad Intermedio

Porciones 4

Total 27 min

Utensílios

cuenco

Pan

Aleta

Pan

Aleta

Ingredientes

(454 g.) 4 filetes de corvina
(10 ml.) 2 cucharaditas de jugo de limón
Sal y pimienta al gusto
(10 ml.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(15 g.) 1 cucharada de mantequilla
(8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
(34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
(355 g.) 2 tazas de mariscos mixtos
(120 ml.) ½ taza de vino blanco
(113 g.) 1 sobre de Pasta de Tomate con Ajo MAGGI®

¡A cocinar!

Para el pescado

1. En un tazón, combinar la corvina con el limón, sal y pimienta al gusto y marinar por 5 minutos.

2. En un sartén a fuego medio, verter el aceite y cocinar los filetes durante 5 minutos por cada lado. Retirar del sartén y reservar.

Para la salsa a lo macho

3. En el mismo sartén, derretir la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla hasta que estén dorados. Añadir los mariscos mixtos, el vino blanco y cocinar por 5 minutos.

4. Añadir la Pasta de Tomate con Ajo MAGGI® y cocinar 5 minutos más o hasta que empiece a reducir.

5. Servir el filete cubierto con la salsa a lo Macho y disfrutar.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 41 13.7g / 41%

Carbohidratos 5 3.8g / 5%

Proteina 54 40.2g / 54%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

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