| Carbohidratos | 2.2 g |
| Energía | 243.9 kcal |
| Grasas | 14.1 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Proteína | 23.5 g |
| Grasas saturadas | 4.9 g |
| Sodio | 189.5 mg |
| Azúcares | 0.9 g |
-
Total
23 -
dificultad
Intermedio
Filete de Pescado en Salsa de Limón y Alcaparras
Por Julio Sarmiento
Dale un giro a la receta de pescado tradicional, con esta exótica combinación de limón y alcaparras.
Utensílios
-
Pan
-
Cuchara Ranurada
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 cucharada mantequilla
- 4 filetes de pescado mero, tilapia o corvina
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita aceite de oliva
- 1 cucharada cebolla cortada finamente
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de alcaparras enlatadas cortadas finamente
- 1/4 taza de vino blanco
- 1/2 paquete de Mariscos MAGGI®
- 1/4 Taza de Crema de Leche Nestlé®
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¡A cocinar!
- 1.En un sartén a fuego medio, colocar la mantequilla y cocinar los filetes de pescado por ambos lados hasta que estén dorados. Ajustar punto de sal y pimienta y retirar del fuego.
- 2.En el mismo sartén, agregar el aceite de oliva, la cebolla, el jugo de limón y las alcaparras. Revolver y cocinar por 1 minuto.
- 3.Agregar el vino y dejar evaporar (aproximadamente 3 minutos). Bajar el fuego, agregar la Crema de Pollo MAGGI® y revolver hasta que se disuelva y esté espesa.
- 4.Agregar la Crema de Leche NESTLÉ®, revolver y agregar los filetes. Cocinar por 10 minutos, retirar del fuego y servir.
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Muy buena receta me encantan los productos Nestlé lo acompañaría arroz con vegetales #Mirecetanesclė