| Carbohidratos | 2.1 g |
| Energía | 251.9 kcal |
| Grasas | 7.2 g |
| Fibra | 0.3 g |
| Proteína | 43 g |
| Grasas saturadas | 1.2 g |
| Sodio | 264.7 mg |
Total
27dificultad
Intermedio
Filete de pargo a lo macho
Por Julio Sarmiento
Prepara este delicioso filete de pargo y potencia su sabor añadiéndole camarones y Crema de Mariscos MAGGI®
Utensílios
Pan
Ingredientes
Porciones: 6
- (908g.) 2 Libras de Pargo Filete
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- (30g.) 2 Cucharadas de Aceite De Oliva
- (340g.) 3/4 Libra de Camarones Cocinados O mariscos mixtos
- (70g) 1/2 Taza de Cebolla Blanca Picada finamente
- (3g.) 1 Diente de Ajo Picado finamente
- (10g.) 2 Cucharaditas de Sazonador de Camarón MAGGI®
- (40g.) 1/4 Taza de Crema de Mariscos MAGGI®
- (500ml.) 2 Tazas de Agua
¡A cocinar!
- 1.Marinar los filetes de pargo con sal y pimienta por ambos lados.
- 2.Calentar dos cucharadas de aceite en un sartén grande de teflón y sofreír el pescado 7 minutos de cada lado hasta dorar. Retirar y reservar.
- 3.En una cacerola mediana, calentar una cucharada de aceite sofreír los camarones o los mariscos mixtos junto la cebolla y el ajo. Dejar cocinar hasta que el líquido haya reducido. Luego agregar el Sazonador de Camarón MAGGI®, la Crema de Mariscos MAGGI® disuelta en dos tazas de agua. Revolver constantemente hasta espesar.
- 4.Para servir, coloque un filete en el plato y bañarla con la ayuda de una cucharon con la salsa de mariscos.
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