• Total

    30
  • dificultad

    Intermedio
  • Calificación

    4.8

Filete de Pescado con Crema al Vino

Por Julio Sarmiento

¡Hoy es el día perfecto para un delicioso filete de pescado!

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara Ranurada

Ingredientes

Porciones: 3

  • (454 g) 1 libra de filete de Pescado
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • (15g.) 1 cucharada de mantequilla
  • (75g.) ½ taza de cebolla cortada en cubos finos
  • (78g.) ½ taza de pimiento rojo cortado en juliana fina.
  • (110g.) 1 taza de zucchini en cubos
  • (50 g) 1 sobre de Crema de Mariscos con Vino Maggi®
  • (500ml.) 2 tazas de agua
  • (290g.) 1 lata de Crema De Leche Nestle®
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, marinar por 5 minutos el pescado con la sal, la pimienta y el aceite de oliva.
  • 2.En una sartén a fuego medio, derretir la mantequilla. Colocar el pescado, la cebolla y el pimiento y cocinar por 7 minutos de cada lado o hasta que esté dorada. Bajar el fuego y retirar solamente el filete de pescado, añadir el zucchini, tapar la sartén y dejar cocinar por 5 minutos más.
  • 3.Diluir la Crema de Mariscos al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente.
  • 4.Para servir, colocar el filete en un plato y cubrir con la salsa preparada.
  • 5.Disfrutar con su acompañamiento favorito.
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Carbohidratos 17.5 g
Energía 524.9 kcal
Grasas 34.9 g
Fibra 1.3 g
Proteína 32.6 g
Grasas saturadas 13.8 g
Sodio 1249.1 mg
Azúcares 3.3 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

62 34.8g / 62%
13 17.5g / 13%
25 32.5g / 25%
26 524.8g / 26%
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