| Carbohidratos | 34.6 g |
| Energía | 387.3 kcal |
| Grasas | 16.7 g |
| Fibra | 5.6 g |
| Proteína | 28.1 g |
| Grasas saturadas | 6.4 g |
| Sodio | 526 mg |
| Azúcares | 20.4 g |
Total
20dificultad
Intermedio
Filete de Pescado a la Caribeña
Por Julio Sarmiento
Esta receta de pescado a la caribeña es la opción perfecta para cuando quieras un almuerzo delicioso y diferente. Con la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI® y crema de coco, obtendrás un plato lleno de sabor tropical.
Utensílios
Sartén
Ingredientes
Porciones: 3
- (5g.) 1 cucharadita de mantequilla
- (6g.) 2 dientes de ajo
- (40g.) 1/4 taza de cebolla
- (40g.) 1 pimentón grande
- (227g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
- (125ml.) 1/2 taza de agua
- (2g.) 1/3 cucharadita de orégano seco
- (7g.) 3 hojas de cilantro
- (57g.) 1/4 taza de crema de coco
- (400g.) 3 filetes de pescado
- Sal y pimienta al gusto
- (5ml.) 1 cucharadita de jugo de limón
- (5ml.) 1 cucharadita de aceite
¡A cocinar!
Sofreír vegetales
- 1.En un sartén grande, calentar la mantequilla y sofreír todos los vegetales.
Cocinar salsa
- 2.Agregar la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el agua, orégano y culantro junto con la crema de coco y cocinar por 2 minutos a fuego bajo. Ajustar el punto de sal y pimienta al gusto.
Marinar pescado
- 3.Marinar el pescado con sal, pimienta y limón por 2 minutos.
Cocinar pescado
- 4.En un sartén, verter el aceite y cocinar el pescado por ambos lados hasta que se dore.
Servir y disfrutar
- 5.Al momento de servir, verter la salsa sobre el pescado y disfrutar.
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Que delicia Yo le pico un poquito de chile panameño para darle aún más caribeño, eso sí, solo un poquitico y cuidado de que no se vayan las semillas, también le agregaría un par de cucharadas de azucar moreno y caramelizo antes de sofreir #MiRecetaNestle