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Pescado Sudado a la Panameña

El Pescado Sudado a la Panameña con Salsa Maggi® con Recao’ Verde es una versión práctica y llena de sabor del clásico panameño. El pescado se cocina a fuego lento en una salsa jugosa de tomate, cebolla y pimentón, realzada con el toque intenso y aromático de la Salsa Maggi con Recao’ Verde. El resultado es un plato suave, bien sazonado y muy casero, ideal para acompañar con arroz blanco, patacones o yuca sancochada

Ingredientes

Porciones: 4

  • 4 filetes de pescado (corvina, tilapia, pargo, dorado)
  • 1 paq. de Maggi® Salsa de Tomate con Recao' Verde (350g)
  • 1 cebolla en julianas
  • 1 pimentón (cualquier color) en tiras
  • 2 cdas de Maggi® De La Huerta Ajo en trocitos
  • 1 tomate grande picado
  • 1 cucharada de aceite
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 cdita. de Maggi® De La Huerta Pimienta negra molida
  • Sal
  • Unas hojitas de culantro fresco (opcional)
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¡A cocinar!

  • 1.Sazona con sal y Maggi® De La Huerta Pimienta negra molida y reserva.
  • 2.Calienta el aceite en una olla.
  • 3.Agrega la cebolla, pimentón, Maggi® De La Huerta Ajo en trocitos y tomate.
  • 4.Sofríe 3–4 min hasta que la cebolla esté traslúcida.
  • 5.Vierte el paquete completo de Maggi® Salsa de Tomate con Recao' Verde.
  • 6.Añade 1/4 taza de agua para aligerarla un poco.
  • 7.Mezcla bien.
  • 8.Acomoda los filetes encima del sofrito con cuidado.
  • 9.Cúbrelos con un poco de la salsa usando una cuchara.
  • 10.Tapa la olla y cocina a fuego medio-bajo por 12–15 minutos (según el grosor del filete).
  • 11.No remuevas mucho para evitar que el pescado se deshaga.
  • 12.Agrega culantro fresco al servir (opcional)
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos9.1 g
Energía47.8 kcal
Grasas0.7 g
Fibra0.2 g
Proteína2.7 g
Grasas saturadas0 g
Sodio689.7 mg
Azúcares0 g

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

12 0g / 12%
68 9g / 68%
20 2g / 20%
0g / %
2 47g / 2%
0g / %
0g / %
0 689g / 0%
1.7g / %

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