FILETE DE PESCADO EN SALSA BLANCA
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  • Total

    30

  • dificultad

    Fácil

Filete de Pescado en Salsa Blanca

Delicioso filete de pescado en una salsa cremosa.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

Ingredientes

Porciones: 4

  • (15g.) 1 cucharada de mantequilla
  • (4g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • Pimienta negra molida al gusto
  • (10g.) 1 sobre Mi Sazón MAGGI®
  • (500g.) 4 filetes de pescado blanco
  • (100g.) 1/2 Taza de harina
  • Pimenton molido al gusto
  • (315g.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL®
  • (15g.) 1 Cucharada de mantequilla
  • (10g.) 1 Cucharada de harina
  • (2g.) 1 Cucharadita de nuez moscada
  • Sal y Pimienta al gusto
  • Nueces y pistachos triturados para decorar
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¡A cocinar!

  • 1.En un recipiente sazonar los filetes de pescado con Mi Sazón MAGGI®. Posteriormente vamos a pasar cada filete en una mezcla de harina, sal, pimienta, paprika y reservamos.
  • 2.En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla y sofreír el ajo por 1 minuto.
  • 3.Añadir los filetes de pescado. Cocinar el filete 4 minutos por cada lado. Retirar del fuego.
  • 4.En otro sartén, derretir la mantequilla y añadir la harina. Batir con un batidor de globo hasta que la harina este dorada . Verter la Leche Evaporada IDEAL® y batir hasta que espese y no hayan grumos.
  • 5.Añadir la nuez moscada, sal y pimienta al gusto y revolver hasta que la salsa esté espesa.
  • 6.Sirve los filetes de pescado bañados con la salsa blanca y decora con pistachos o nueces.
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Carbohidratos29.2 g
Energía430.1 kcal
Grasas19.8 g
Fibra0.9 g
Proteína32 g
Grasas saturadas8.3 g
Sodio765.8 mg
Azúcares0.1 g

Tip Culinario:

Puedes aromatizar esta preparación añadiendo tomillo y orégano seco al final de la cocción

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

43 19g / 43%
27 29g / 27%
30 32g / 30%
0g / %
21 430g / 21%
0 8g / 0%
0g / %
0 765g / 0%
1.9g / %

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