pollo en salsa blanca
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    28

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    Intermedio

Pollo en Salsa Blanca

Una opción diferente y cremosa para disfrutar del pollo.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

  • (454g.) 1 libra de tiras de pechuga de pollo
  • (9g.) 1 Consomé de Pollo MAGGI® reducido en sal
  • Pimienta al gusto
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (100g.) 1 taza de cebolla cortadas en julianas
  • (110g.) 1 taza de pimiento verde cortado finamente
  • (90g.) ¾ taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (110g.) 1 taza de zanahorias cortada en julianas
  • (75g.) ¾ taza de brócoli cortado en dados pequeños sin blanquear
  • (675g.) 3 tazas de leche entera
  • (10g.) 1 cucharada de fécula de maíz
  • (15g.) agua al tiempo
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón sazonar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI® reducido en sal y pimienta al gusto, dejar sazonar por 5 minutos.
  • 2.En una sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír el ajo, la cebolla, junto con el pollo por 8 minutos revolviendo constantemente.
  • 3.Agrega todos los vegetales, disminuir a fuego medio y tapar el sartén, dejar cocinar 5 minutos
  • 4.En un tazón pequeño diluir la fécula de maíz con el agua.
  • 5.Añadir la leche entera al sartén con el pollo, cuando la leche hierva, añadir la mezcla de la fécula de maíz. Bajar el fuego y dejar cocinar por 2 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 16 g
Energía 349.1 kcal
Grasas 21.5 g
Fibra 2.2 g
Proteína 22.9 g
Grasas saturadas 8.1 g
Sodio 598.6 mg
Azúcares 3.3 g

Tip culinario

Al momento de apagar el fuego y dejar reposar añade albahaca seca o fresca, eso nos aportada sabor y olor a nuestra receta.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

56 21.5g / 56%
18 15.9g / 18%
26 22.8g / 26%
17 349.1g / 17%

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