pollo a la naranja
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  • Total

    29

  • dificultad

    Intermedio

Pollo a la naranja con guisantes y consomé

Delicioso pollo acompañado de una salsa de naranja que aporta sabores cítricos y diferentes a tu comida.

No incluido en la receta

Utensílios

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    Pan

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    cuenco

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 5

  • (454g.) 1 libra de tiras de pechuga de pollo
  • (9g.) 1 Consomé de Pollo MAGGI® reducido en sal
  • Pimienta al gusto
  • (30g.) 2 cucharada de aceite de oliva
  • (8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (100g.) 1 taza de cebolla cortadas en julianas
  • (110g.) 1 taza de pimiento verde cortado finamente
  • (90g.) ¾ taza de pimiento rojo cortado finamente
  • (110g.) 1 taza de zanahorias cortada en julianas
  • (75g.) ¾ taza de brócoli cortado en dados pequeños ya blanqueado
  • (300g.) 1 tazas de concentrado de jugo de naranja
  • (215g.) 1 taza de agua al tiempo
  • (16g.) 1 cucharada de miel de abeja
  • (10g.) 1 cucharada de fécula de maíz
  • (15g) agua al tiempo
  • (1g.)½ cucharadita de cilantro deshidratado
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón sazonar el pollo con el Consomé de Pollo MAGGI® reducido en sal y pimienta al gusto, dejar sazonar por 5 minutos.
  • 2.En una sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír el ajo, los pimentones, la zanahoria y el pollo por 8 minutos, revolviendo constantemente, luego añadir la cebolla, el brócoli, bajar el fuego y tapar el sartén. Dejar cocinar por 2 minutos.
  • 3.En un tazón pequeño diluir la fécula de maíz con el agua.
  • 4.Añadir al sartén el concentrado de jugo de naranja, el agua y la miel. Dejar cocinar por 5 minutos o hasta que comience a reducir, agregar la fécula dejar cocinar por 2 minutos.
  • 5.Por último, añadir el cilantro y apagar el fuego dejar reposar por 5 minutos.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 19.3 g
Energía 328.7 kcal
Grasas 20 g
Fibra 2.4 g
Proteína 18.7 g
Grasas saturadas 4.8 g
Sodio 593.4 mg
Azúcares 10.9 g

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

55 20g / 55%
23 19.2g / 23%
22 18.7g / 22%
16 328.7g / 16%

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