POLLO GUISADO
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  • Total

    56

  • dificultad

    Intermedio

  • costo

Pollo Guisado

Una clásica receta de pollo guisado, con papas, zanahorias y vegetales.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 4

  • (30g.) 2 cucharadas de aceite vegetal
  • (1356g.) 1 pollo entero cortado en piezas
  • Sal y pimienta al gusto
  • (10g.) 1 sobres de Gallinita Sabor Y Color Pollo Cúrcuma MAGGI®
  • (12g.) 3 dientes de ajo cortado finamente
  • (70g.) 1/2 taza de cebolla cortada finamente
  • (75g.) ½ taza de pimentón rojo cortado en dados pequeños
  • (80g.) ½ taza de apio cortado finamente
  • (210g.) 1 taza de tomate cortado en dados pequeños
  • (500ml) 2 tazas de agua
  • (136g.) 1 taza de zanahorias cortada en dados
  • (136g.) 1 taza de papas cortadas en dados
  • (6g.) 1 cucharadita de culantro cortado finamente
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón marinar el pollo con aceite, el Gallinita Sabor Y Color Pollo Cúrcuma MAGGI®, sal y pimienta al gusto y reservar.
  • 2.En una cacerola sofreír ajo, cebolla, pimentón y apio por 3 minutos.
  • 3.Añadir a la cacerola el pollo en piezas, revolver constantemente por 10 minutos luego incorporar el tomate, las zanahorias, la papa, dejar cocinar por 5 minutos más.
  • 4.Agrega a la cacerola el agua, sal y pimienta al gusto, tapar la cacerola y bajar el fuego a temperatura baja, cocinar 30 minutos.
  • 5.Por último, añadir el culantro y apagar el fuego, dejar reposar 5 minutos.
  • 6.Servir y disfrutar
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Carbohidratos 17.5 g
Energía 869.5 kcal
Grasas 58.9 g
Fibra 3.4 g
Proteína 65.2 g
Grasas saturadas 15.7 g
Sodio 1077.6 mg
Azúcares 5.3 g

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

62 58.9g / 62%
8 17.4g / 8%
30 65.2g / 30%
43 869.5g / 43%

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