picadillo de bofe
maggi logo

  • Total

    80

  • dificultad

    Intermedio

Bofé Guisado

Un delicioso guisado de bofe con todo el sabor y color del achiote y el sabor del culantro.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    Pan

  • srh_media_1745350470

    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 7

  • Agua abundante para cubrir
  • (10g.) 5 Hojas de Culantro entero
  • (900g.) 2 libras de bofe entero
  • (30g.) 2 cucharada de aceite de oliva
  • (8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
  • (12g.) 3 dientes de ajo entero
  • (75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
  • (10g.) 1 Sobre de Caldo de pollo y achiote con culantro MAGGI
  • (454g.) 3 taza de tomate cortado finamente
Compartir lista de ingredientes
Comprar ingredientes
Banner new brand

¡A cocinar!

  • 1.Cocinar por 35 minutos el bofe con el agua, el culantro y el ajo o hasta que le bofe este blando pero de textura firme.
  • 2.Retirar el bofe sancochado y dejare reposar 25 minutos a temperatura ambiente luego cortarlo en dados pequeños. Reservar
  • 3.Sofreír el ajo, la cebolla y el tomate por 5 minutos, luego añadir el bofe picado y el Gallinita Sabor Y Color Pollo Achiote MAGGI®, bajar el fuego, tapar la cacerola y dejar cocinar por 15 o hasta que el tomate este hecho salsa, si es necesario añadir ½ taza de agua, ajustar salsa y pimienta, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.
  • 4.Servir y disfrutar.
Manda tu versión

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos 5.1 g
Energía 174.1 kcal
Grasas 7.4 g
Fibra 1.1 g
Proteína 21.9 g
Grasas saturadas 1.6 g
Sodio 429.5 mg

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

38 7.4g / 38%
11 5g / 11%
51 21.8g / 51%
8 174.1g / 8%

Evaluación de la receta (0)

0 de 5
0 calificaciones
  • 5 estrellas
    0
  • 4 estrellas
    0
  • 3 estrellas
    0
  • 2 estrellas
    0
  • 1 estrella
    0

Comentarios (0)

Recetas relacionadas

Guacho
maggi logo
  • 72'
  • Fácil

Guacho de Guandu y Tasajo

bisté picado
maggi logo
  • 35'
  • Fácil

Bisté Picado

POLLO GUISADO
maggi logo
  • 56'
  • Intermedio

  • costo

Pollo Guisado

Guiso de carne
maggi logo
  • 81'
  • Fácil

Carne Guisada

Olla
maggi logo
  • 115'
  • Intermedio

OLLA DE CARNE

Guisado de Res
maggi logo
  • 75'
  • Intermedio

Guisado de Res

salchichas guisadas
maggi logo
  • 17'
  • Fácil

Salchichas guisadas

Carne Guisada
maggi logo
  • 79'
  • Intermedio

Carne Guisada con Achiote

guacho de rabito
maggi logo
  • 77'
  • Intermedio

Guacho de Rabito

Boloña
Logo Ideal
  • 25'
  • Fácil

Pasta a la Boloñesa Cremosa

Banner new brand