Carne en Salsa de Hongos

Carne en una salsa cremosa con hongos para variar tu menú

Dificultad Fácil
Porciones 6
Total 35 min

Utensílios

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Pan

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Cuchara


Ingredientes

  • (454g.) 1 libra de bistec de solomillo, cortado en tiras finas
  • (30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (30g.) 2 Cucharadas de Mantequilla Sin Sal
  • (100g.) 1/2 cebolla mediana cortada finamente
  • (227g.) 1/2 libra de champiñones cortados en rodajas gruesas
  • (2g.) 1 diente de ajo cortado finamente
  • (10g.) 1 cucharada de harina para todo uso
  • (10g.) 1 sobre de Costilla Criolla MAGGI®
  • (315g.) 3/4 taza de Leche Evaporada IDEAL®
  • (10g.) 1 cucharada de salsa Inglesa o Worcestershire
  • (2g.) 1/2 cucharadita de mostaza
  • (2g.) 1/2 cucharadita de sal
  • (1g.) 1/4 cucharadita de pimienta negra

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

275.7 kcal = 1,155kj /por porción


Carbohidratos 11.6 g
Energía 275.7 kcal
Grasas 16.3 g
Fibra 1.8 g
Proteína 21.9 g
Grasas saturadas 6.3 g
Sodio 612.9 mg
Azúcares 1.3 g

Tip Culinario

Para añadir un poco de tocino al inicio de la preparación para aportar más grasa

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carne con hongos en salsa blanca
35 min
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

53 16.2g / 53%
16 11.6g / 16%
31 21.8g / 31%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 16.2g / 53%
16 11.6g / 16%
31 21.8g / 31%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.