Puerco
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  • Total

    23

  • dificultad

    Fácil

Puerco con Salsa de Hongos

Una deliciosa carne de cerdo acompañada de una salsa de hongos que te encantará.

No incluido en la receta

Utensílios

  • srh_media_1745350470

    Pan

Ingredientes

Porciones: 4

  • (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
  • (60g.) 1/2 Barra de mantequilla
  • (2g.) 1 Rama de Romero
  • (2g.) 1 Rama de Tomillo
  • (454g.) 1 lb de lomo de cerdo en medallones
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15g.) 1 Cda. de aceite de oliva
  • (125g.) 1/2 Taza de Cebolla Cortada Finamente
  • (8g.) 2 Dientes de ajo picados
  • (400g.) 2 Tazas de Hongos
  • (125g.) 1/2 Taza de Vino Blanco
  • (315g.) 1 Lata de Leche Evaporada IDEAL
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¡A cocinar!

  • 1.Calentar un sartén a fuego alto, añadir la mantequilla, el aceite y las ramas de tomillo y romero. Sellar la carne por todos los lados asegurándonos que quede bien cocida pero tierna y jugosa.
  • 2.Calentar un sartén a fuego medio y sofreír la cebolla y el ajo pasados 5 minutos añadir los hongos y el vino blanco, dejar cocinar por 10 minutos e incorporar la lata de leche evaporada IDEAL. Dejar reducir y ajustar el punto de sal y pimienta.
  • 3.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 20.4 g
Energía 656.3 kcal
Grasas 51.6 g
Fibra 2.9 g
Proteína 24.8 g
Grasas saturadas 21.6 g
Sodio 1078.8 mg
Azúcares 3.6 g

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Menú balanceado

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

72 51.6g / 72%
12 20.4g / 12%
16 24.7g / 16%
32 656.3g / 32%

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