Ropa vieja
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  • Total

    60

  • dificultad

    Intermedio

Carne desmechada sazonada con gallinita y achiote

Una deliciosa y tradicional carne desmechada.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

  • srh_media_1745350470

    Pan

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    Cuchara de cocina

Ingredientes

Porciones: 6

  • (454g.) lb de Falda de res
  • (250g.) 1 Taza de Cebolla cortada finamente
  • (10g.) 2 Dientes de ajo cortados finamente
  • (250g.) 2 Tazas de Pimiento de colores cortado en tiras
  • Sal y Pimienta al gusto
  • (10g.) 1 sobre de Gallinita Sabor y Color Pollo y Achiote MAGGI®
  • (10g.) 1 Sobre de Consomé de Costilla MAGGI®
  • Cilantro al gusto
  • (250g.) 1 taza de apio cortado finamente.
  • (250g.) 1 taza de Pasta de tomate
  • Agua de la cocción de la carne
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¡A cocinar!

  • 1.Cocinar la falda de res en una olla a presión junto con el sobre de Consomé de Costilla MAGGI® hasta que la carne este totalmente blanda. Desmechar la carne y reservar.
  • 2.Sofreír la cebolla, el ajo, el pimentón de colores, el apio junto con el sobre de Gallinita Sabor y Color Pollo y Achiote MAGGI®
  • 3.Añadir la carne, la pasta de tomate y un poco de agua de la cocción de la carne, dejar reducir hasta que se vea una salsa más espesa.

Servir y disfrutar

  • 4.Servir el plato terminado y disfrutar de la deliciosa comida.
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Carbohidratos 16.8 g
Energía 152.7 kcal
Grasas 2.9 g
Fibra 3.8 g
Proteína 17.3 g
Grasas saturadas 1.2 g
Sodio 1937.9 mg

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

16 2.9g / 16%
41 16.8g / 41%
43 17.3g / 43%
7 152.7g / 7%

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