Arroz con Puerco y Achiote

Ingredientes

• (454g.) Carne de cerdo cortado en dados
• (10g.) 1 sobre de SAZONADOR COSTILLA CRIOLLA MAGGI®
• Pimienta al gusto
• (30g.) 2 cucharadas de aceite de canola
• (75g.) ½ taza de apio cortado finamente.
• (80g.) ½ taza de cebolla cortada finamente.
• (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente.
• (85g.) ½ taza de pimentón rojo
• (40g.) ¼ taza de alcaparra
• (51g.) 1/3 taza de aceitunas
• (500g.) 1 libra de arroz
• (1000g.) 1 litro de agua
• (14g.) ½ taza de zanahoria rallada
• (11g.) ¼ taza de culantro fresco cortado finamente
• 9 Gramos Perejil
• (8g.) 1 sobre de ACHIOTE MAGGI®