Arroz con Puerco y Achiote

Deliciosa receta con todo el sabor del puerco y el color que brinda el achiote para que disfrutes en tus comidas.

Dificultad Intermedio
Porciones 8
Total 31 min

Utensílios

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cuenco

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Pan

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Cuchara de cocina


Ingredientes

  • (454g.) Carne de cerdo cortado en dados
  • (10g.) 1 sobre de SAZONADOR COSTILLA CRIOLLA MAGGI®
  • Pimienta al gusto
  • (30g.) 2 cucharadas de aceite de canola
  • (75g.) ½ taza de apio cortado finamente.
  • (80g.) ½ taza de cebolla cortada finamente.
  • (8g.) 2 dientes de ajo cortados finamente.
  • (85g.) ½ taza de pimentón rojo
  • (40g.) ¼ taza de alcaparra
  • (51g.) 1/3 taza de aceitunas
  • (500g.) 1 libra de arroz
  • (1000g.) 1 litro de agua
  • (14g.) ½ taza de zanahoria rallada
  • (11g.) ¼ taza de culantro fresco cortado finamente
  • 9 Gramos Perejil
  • (8g.) 1 sobre de ACHIOTE MAGGI®

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

487.9 kcal = 2,042kj /por porción


Carbohidratos 55.4 g
Energía 487.9 kcal
Grasas 24.1 g
Fibra 3.5 g
Proteína 13 g
Grasas saturadas 6.9 g
Sodio 1227.7 mg
Azúcares 1.7 g

Tip culinario:

Al momento de reducir el agua colocar un ají chombo en el centro del arroz, al momento de revolver retirarlo, esto nos aportara olor y sabor a nuestro arroz.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

44 24g / 44%
46 55.3g / 46%
10 12.9g / 10%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

44 24g / 44%
46 55.3g / 46%
10 12.9g / 10%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.