Arroz con Chorizo

Name: Arroz con Chorizo
Cook time: 35 min
Total time: 37 min
Yield: 6.00 porciones
Cuisine: Nacional
Ingredients: (30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva; (10g.) 1 cucharada de cúrcuma rallada; (72g.) ¾ taza de ají dulce picado finamente; (75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente; (300g.) 2 tazas de chorizos cortados en dados (6 unidades de chorizos); (284g.) 1 ½ taza de arroz crudo; (750ml) 3 tazas de agua; Sal y pimienta; (15g.) ¼ taza de culantro cortado finamente; (14g.) ¼ taza de perejil cortado finamente; (78g.) 6 cucharadas de Kétchup Picante Maggi

Una receta muy sabrosa, fácil de cocinar y es perfecta para compartir con familia y amigos.

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Total: 37min

Cocción: 35min

Servir: 2min
Porciones: 6
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

(30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
(10g.) 1 cucharada de cúrcuma rallada
(72g.) ¾ taza de ají dulce picado finamente
(75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
(300g.) 2 tazas de chorizos cortados en dados (6 unidades de chorizos)
(284g.) 1 ½ taza de arroz crudo
(750ml) 3 tazas de agua
Sal y pimienta
(15g.) ¼ taza de culantro cortado finamente
(14g.) ¼ taza de perejil cortado finamente
(78g.) 6 cucharadas de Kétchup Picante Maggi

Instrucciones

En una cacerola verter el aceite y sofreír la cúrcuma, el ají dulce, la cebolla, el ajo y el chorizo por 5 minutos, luego añadir el arroz, el agua, sal y pimienta, dejar cocinar a fuego alto hasta que se consuma el agua, luego tapar la cacerola, bajar el fuego y dejar cocinar por 10 minutos.
Destapar la cacerola, añadir el culantro y el perejil y revolver, volver a tapar la cacerola y dejar cocinar por 10 minutos.
Servir y disfrutar. Al momento de servir añadir 1 cuchara de Kétchup Picante Maggi®.

Tips

Tip culinario: Añade 1 ¾ taza de pasitas o cranberries al momento de sofreír el guiso, esto nos dará un toque dulce, al momento de disfrutar vamos a tener una mezcla de salsa picante y dulce.

Utensilios

lata
Cuchara

Información nutricional: 467kcal = 1,954kj /por porción

467.00 Kcal Energía
37.48 (mg) Calcio
16.22 (g) Proteina
2.75 (mg) Hierro
415.17 (mg) Potasio

40.94 (g) Carbohidratos
1.61 (g) Azúcares
2.67 (g) Fibra
721.51 (mg) Sodio
25.79 (g) Grasas
8.20 (g) Grasas saturadas

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Proteína

16.2g / 15%

Carbohidratos

40.9g / 35%

Grasas

25.8g / 50%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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