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37
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5

Arroz con Chorizo

Por Julio Sarmiento

Una receta muy sabrosa, fácil de cocinar y es perfecta para compartir con familia y amigos.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
Cuchara

Ingredientes

Porciones: 6

(30g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
(10g.) 1 cucharada de cúrcuma rallada
(72g.) ¾ taza de ají dulce picado finamente
(75g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(8g.) 2 dientes de ajo cortado finamente
(300g.) 2 tazas de chorizos cortados en dados (6 unidades de chorizos)
(284g.) 1 ½ taza de arroz crudo
(750ml) 3 tazas de agua
Sal y pimienta
(15g.) ¼ taza de culantro cortado finamente
(14g.) ¼ taza de perejil cortado finamente
(78g.) 6 cucharadas de Kétchup Picante Maggi

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¡A cocinar!

1.En una cacerola verter el aceite y sofreír la cúrcuma, el ají dulce, la cebolla, el ajo y el chorizo por 5 minutos, luego añadir el arroz, el agua, sal y pimienta, dejar cocinar a fuego alto hasta que se consuma el agua, luego tapar la cacerola, bajar el fuego y dejar cocinar por 10 minutos.

2.Destapar la cacerola, añadir el culantro y el perejil y revolver, volver a tapar la cacerola y dejar cocinar por 10 minutos.

3.Servir y disfrutar. Al momento de servir añadir 1 cuchara de Kétchup Picante Maggi®.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 467 kcal = 1,954kj /por porción

Carbohidratos	40.9 g
Energía	467 kcal
Grasas	25.8 g
Fibra	2.7 g
Proteína	16.2 g
Grasas saturadas	8.2 g
Sodio	721.5 mg
Azúcares	1.6 g

Tip culinario

Añade 1 ¾ taza de pasitas o cranberries al momento de sofreír el guiso, esto nos dará un toque dulce, al momento de disfrutar vamos a tener una mezcla de salsa picante y dulce.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 51 25.7g / 51%

Carbohidratos 35 40.9g / 35%

Proteina 14 16.2g / 14%

Energykilocalories 23 466.9g / 23%

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