| Carbohidratos | 32 g |
| Energía | 470 kcal |
| Grasas | 16.4 g |
| Fibra | 13.5 g |
| Proteína | 55.3 g |
| Grasas saturadas | 4.8 g |
| Sodio | 4598.4 mg |
Total
60dificultad
Desafiante
Carne deshilachada El Salvador
La Carne Deshilachada es una receta clásica salvadoreña que se adapta a múltiples preparaciones: servida con arroz, en tacos o como relleno de pupusas o tortas. La carne se cocina lentamente hasta que queda suave y se deshace con facilidad. Fácil de preparar y perfecta para aprovechar cortes de carne económica, esta receta es versátil, rendidora y deliciosa. ¡Malher® le da el toque perfecto a tus recetas de tradición!
Utensílios
Pan
Aleta
Cuchara de cocina
Olla a presión
Ingredientes
Porciones: 4
- (1l.) 4 Taza de agua
- (1Kg.) 1 pieza de carne de res
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de tomate con res Malher®
- Sal y pimienta al gusto
- (5g.) 1 cdta. De orégano
- (1g.) 2 hojas de laurel
- (15g.) 1 cda. de aceite
- (250g.) 1 Taza de cebolla
- (3g.) 3 dientes de ajo
- (125g.) ½ Taza de pimentón verde
- (250g.) 1 Taza de tomate
- (10g.) 1 Sobre de Consomé de tomate con res Malher®
- (60g.) ¼ Taza de pasta de tomate
- (250g.) 1 Taza de caldo de cocción de la carne
- Cilantro al gusto.
¡A cocinar!
- 1.Cocinar en una olla de presión por 45 minutos la carne con sal y pimienta, orégano, laurel y el Consomé de tomate con res Malher®. Retirar y deshilachar la carne y guardar una taza de caldo de cocción.
- 2.Sofreír en un sartén la cebolla, el ajo, el pimentón y el tomate, adicionar la carne deshilachada y el sobre de Consomé de tomate con res Malher®
- 3.Agregar la pasta de tomate y el caldo de cocción y dejar reducir hasta tener una salsa espesa.
- 4.Aromatizar con cilantro al gusto
- 5.Disfrutar.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Recetas relacionadas
- 60'
- Desafiante
Frijoles con costilla El Salvador
- 81'
- Fácil
Carne Guisada
- 60'
- Intermedio
Carne desmechada sazonada con gallinita y achiote
- 48'
- Intermedio
Carne desmechada con achiote y especias
- 35'
- Fácil
Carne en salsa de hongos sazonado con costilla criolla
- 35'
- Fácil
Pastel de papa con carne molida
- 40'
- Desafiante
Enchiladas de pollo Ricontodo El Salvador
- 75'
- Intermedio
Guisado de Res
- 30'
- Intermedio
Arroz frito con camarones El Salvador
Cargando... ¡Espera!