Emparedado de Tortilla y Ropa Vieja
Prepara un emparedado diferente y delicioso, con tortillas y ropa vieja, para una ocasión especial.
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Total: 91minPreparación: 41minCocción: 40minServir: 10min
- Porciones: 10
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En un tazón verter la harina de maíz, la Leche Evaporada Ideal ®, el agua y el Caldo de pollo MAGGI®. Amasar hasta obtener una masa firme. Refrigerar por 30 minutos.
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En una cacerola a fuego alto verter el agua y calentar hasta que hierba. Añadir la carne, el Caldo De Res MAGGI® y cocinar hasta que la carne esté suave. Retirar la carne de la cacerola, colocar en un tazón y reservar a temperatura ambiente.
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Deshilachar la carne con la ayuda de las manos.
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En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír los pimentones y la cebolla por 3 minutos, agregar la carne y la Salsa De Tomate Picantita MAGGI®, cocinar por 5 minutos a fuego bajo.
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En un sartén a fuego alto, colocar las tortillas y cocinar por ambos lados por 15 minutos o hasta que estén doradas. Repetir este procedimiento con el resto de las tortillas.
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Colocar una tortilla en un plato, luego 3 cucharadas de carne cocida por ultimo colocar otra tortilla. Servir y degustar.
Utensilios
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![Utensilio]()
Pan
Información nutricional: 220kcal = 920kj /por porción
- 17.39 (mg) Colesterol
- 219.95 Kcal Energía
- 88.69 (mg) Calcio
- 14.02 (g) Proteina
- 6.69 (mg) Hierro
- 741.66 (mg) Potasio
- 31.75 (g) Carbohidratos
- 8.93 (g) Fibra
- 651.99 (mg) Sodio
- 6.49 (g) Grasas
- 1.65 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.