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Desafiante

Emparedado de ropa vieja con queso y plátano maduro

Por Julio Sarmiento

Deliciosa mezcla de sabores que explotarán en tu paladar.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

lata
Plato de hornear
Pan
Tenedor

Ingredientes

Porciones: 15

(925 gr.) 2 libras de falda de res
(2000 ml.) 2 litros de agua
Sal y pimienta al gusto
15 Rodajas Pan De Molde
(270 gr) 2 Plátanos maduros
(5ml.) 1 cucharadita de aceite de oliva
(150 gr) 15 trozos de queso nacional
(266 gr.) 1 taza de Salsa Barbacoa Maggi®

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¡A cocinar!

1.Colocar la falda en una olla la carne con sal y pimienta al gusto y dejar cocinar durante 35 minutos o hasta que esté blanda. Si el agua se consume y aún la carne esta dura, agrega más agua.

2.Esperar a que la carne se refresque y deshilachar con ayuda de un tenedor.

3.Agregar la Salsa BBQ Maggi®

4.Cortar los plátanos en tajadas delgadas y cocinarlas en una sartén durante cinco (5) minutos.

5.Cortar el pan a la mitad, colocar por capas una tajada de plátano, carne, y queso nacional rallado.

6.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 228 kcal = 954kj /por porción

Carbohidratos	21.7 g
Energía	228 kcal
Grasas	8.6 g
Fibra	1 g
Proteína	16.4 g
Grasas saturadas	3.6 g
Sodio	429 mg
Azúcares	3.9 g

Tip culinario

Saltea pimentones de diversos colores con tomillo y colócalos dentro del emparedado.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 34 8.6g / 34%

Carbohidratos 38 21.6g / 38%

Proteina 28 16.4g / 28%

Energykilocalories 11 227.9g / 11%

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