Pastelón de Pollo y Plátano

Name: Pastelón de Pollo y Plátano
Prep time: 5 min
Cook time: 41 min
Total time: 51 min
Yield: 12
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1228 g) 7 Plátanos maduros; (1500 ml) 1.5 Litros Agua; (60 g) 4 Cucharadas Mantequilla; (120g.) 1/2 tz de Leche Evaporada IDEAL®; (454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo; (10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®; (15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva; (75 g) 1/2 Taza Cebolla; (16 g) 8 Piezas Ajo; (340 g) 1 1/2 Taza Tomate; 1 Pizca Pimienta Negra; (6 g) 1 Cucharada Cilantro; (221 g) 2 tazas queso Mozzarella Nestlé Qué Rico!

El acompañante perfecto para un almuerzo delicioso.

Dificultad Desafiante

COCINADA POR 1 persona

Porciones 12

Total 51 min

Utensílios

lata

cuenco

Cuchara de cocina

Horno

Plato de hornear

Ingredientes

(1228 g) 7 Plátanos maduros cortados en dados
(1500 ml) 1.5 Litros Agua
(60 g) 4 Cucharadas Mantequilla
(120g.) 1/2 tz de Leche Evaporada IDEAL®
(454 g) 1 Libra Pechuga De Pollo Cortada en dados
(10 g) 1 Sobre Consomé De Pollo Maggi®
(15 g) 1 Cucharada Aceite De Oliva
(75 g) 1/2 Taza Cebolla cortada finamente
(16 g) 8 Piezas Ajo cortados finamente
(340 g) 1 1/2 Taza Tomate sin piel
1 Pizca Pimienta Negra
(6 g) 1 Cucharada Cilantro cortado finamente
(221 g) 2 tazas queso Mozzarella Nestlé Qué Rico! rallado

¡A cocinar!

1. En una cacerola colocar el plátano maduro y el agua, cocinar por 15 minutos o hasta que estén blandos los plátanos.

2. Colar los plátanos y colocar en un tazón, añadir la mantequilla, la leche Evaporada IDEAL® y hacer un puré. Reservar.

3. En un tazón colocar el pollo y marinar con Consomé de Pollo MAGGI®

4. En una cacerola verter el aceite a fuego alto, sofreír la cebolla y el ajo por 1 minutos, añadir el pollo y cocinar por 5 minutos.

5. Agregar el tomate sin piel bajar el fuego, cocinar por 10 minutos añadir la pimienta y el cilantro, apagar el fuego.

6. En un pírex colocar una cama de puré de plátano, luego una de pollo guisado, una de queso, cubrir con el resto de puré de plátano maduro, colocar otra cama de queso y llevar al horno a 180 grados por 10 minutos o hasta gratinar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
297.8 kcal = 1,247kj /por porción

35.9 g	Carbohidratos
297.8 kcal	Energía
12.1 g	Grasas
2.8 g	Fibra
15.1 g	Proteína
6.5 g	Grasas saturadas
413.2 mg	Sodio
15.5 g	Azúcares

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

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Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 34 12g / 34%

Carbohidratos 47 35.9g / 47%

Proteina 19 15g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Grasa 34 12g / 34%

Carbohidratos 47 35.9g / 47%

Proteina 19 15g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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Comentarios (3)

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Krismy

09.07.2022

#MiRecetaNestle a los frijoles les agregaría jalapeño.. amo la combinación con el dulce de los platanos.. además de pico de gallo al servir

Chef Recetas Nestlé

11.07.2022

¡Hola Krismy! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Yaritza

13.03.2022

Muy buena receta, y de fácil preparación con los ingredientes propios de nuestra cocina.

Floribeth

23.09.2020

Hola, me parecen geniales las recetas, muchas gracias por compartirlas. Sería genial que agreguen algunas para navidad y acción de gracias. Saludos.

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