Name: Pastel de Yuca y Pollo
Prep time: 7 min
Cook time: 57 min
Total time: 69 min
Yield: 10
Cuisine: Nacional
Ingredients: (1362g) 3 Libras Yuca; (2000g.) 2 Litros Agua; (120g.) 1/2 Taza Leche Evaporada Ideal®; (45g.) 3 Cucharadas Mantequilla; Sal y Pimienta al gusto; (670g.) 2 1/2 Taza Pechuga De Pollo; (15g.) 1 Cucharada Aceite De Oliva; (180 g.) 1 taza pimientos de colores cortados en cubitos; (50g.) 1/4 Taza Aceitunas Verdes; (30g.) 1/4 Taza Alcaparras; (113 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®; (10g.) 1/8 Taza Cilantro; (180 g.) 3/4 taza de agua; (223 g.) 1 taza de Queso Mozzarella Nestlé Qué Rico!

1.En una cacerola colocar el agua junto con una pizca de sal y pimienta, a fuego alto hasta que hierva.

2.Agregar las yucas al agua y dejar cocer por 20 minutos o hasta que estén blandas

3.Ya cocidas retirar del agua y majar dándole una contextura de puré, añadir la Leche Evaporada IDEAL® y la mantequilla ajustar el punto de sal y pimienta necesario. Dejar reposar

4.En un tazón colocar el pollo a marinar con sal y pimienta y dejar reposar por 5 minutos.

5.En una cacerola agregar el aceite de oliva y sofreír el pollo a fuego alto por 3 minutos.

6.Agregar los pimentones, las aceitunas y alcaparras dejar cocer por 2 minutos, por último agregar la Salsa de Tomate con Hongos MAGGI® y el agua dejar cocer por 5 minutos a fuego bajo ajustar el punto de sal y pimienta. Dejar reposar.

7.En una bandeja de vidrio colocar el puré de yuca cubriendo sólo el fondo, luego añadir el pollo, el queso Mozzarella Nestlé Qué Rico! y tapar con el resto de puré. Colocar un poco más de queso sobre el puré y hornear a 150c° por 25 minutos o hasta que el queso se gratine. Dejarlo enfriar antes de servir.

Carbohidratos	28 g
Energía	316.7 kcal
Grasas	9.8 g
Fibra	3.4 g
Proteína	23.3 g
Grasas saturadas	5.6 g
Sodio	495.9 mg
Azúcares	3.1 g

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Pastel de Yuca y Pollo

No incluido en la receta

Utensílios

lata

Pan

cuenco

Horno

Cuchara de cocina

Ingredientes

¡A cocinar!

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 316.7 kcal = 1,326kj /por porción

Para darle un toque especial de sabor

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¿Qué componen las Calorías ?

Evaluación de la receta (1)

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Pollo Cremoso con Espinacas y Papas

Pastelón de Pollo y Plátano

Pastel de Papa y Tocino

Sopa de Arvejas con Pollo

Pastelón de Arroz con Pollo

Nutritional facts per serving

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

Tu menú balanceado

Tu menú balanceado

Check your new plan

Pastel de Yuca y Pollo

No incluido en la receta

Utensílios

lata

Pan

cuenco

Horno

Cuchara de cocina

Ingredientes

¡A cocinar!

Recetas de Cocina Relacionadas

INFORMACIÓN NUTRICIONAL 316.7 kcal = 1,326kj /por porción

Para darle un toque especial de sabor

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Guardarla

Agregar a mi menú

Marcarla cocinada

Compartirla

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

¿Qué componen las Calorías ?

Evaluación de la receta (1)

Comentarios (1)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Recetas relacionadas

Pollo Cremoso con Espinacas y Papas

Pastelón de Pollo y Plátano

Pastel de Papa y Tocino

Sopa de Arvejas con Pollo

Pastelón de Arroz con Pollo