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Arepas con Pollo BBQ

Perfectas para compartir con la familia.

  • 0 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 56min
    Preparación: 23min
    Cocción: 31min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • (136 g.) 1 taza de harina de maíz blanco o amarillo
  • Sal al gusto
  • (250 ml.) 1 taza de agua
  • (500 ml.) 2 tazas de agua
  • Sal al gusto
  • (315 g.) 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
  • (64 g.) 4 cucharadas de Salsa BBQ MAGGI®
  • (40 g.) 4 cucharadas de queso fresco rallado

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar la harina de maíz con la sal. Agregar poco a poco el agua e ir mezclando hasta obtener una masa sedosa que no se adhiere a las manos.

  2. Dividir la masa en 4 bolas grandes y con la palma de la mano, aplastar la bola hasta que tenga un diámetro de 3 ½ pulgadas. Reservar y dejar reposar 5 minutos.

  3. En un sartén a fuego medio, colocar las 4 arepas y cocinar 8 minutos por cada lado o hasta que estén firmes y crujiente por fuera y blandas por dentro.

  4. Verter el agua en una cacerola, añadir la pechuga de pollo, la sal y cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Retirar el pollo del agua, colocar en un tazón y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que se pueda manejar.

  5. Deshilachar el pollo, añadir la Salsa BBQ MAGGI® y revolver. Reservar el pollo mientras se cocinan las arepas.

  6. Cortar la arepa a lo largo, sin llegar a final, rellenar con el pollo en Salsa BBQ MAGGI® y cubrir con 1 cucharada de queso fresco.

  7. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario: Añade aguacate y tajadas de plátano maduro al gusto como parte del relleno de las arepas.

Utensilios

  • cuenco
  • Pan
  • lata
  • Tenedor
  • Tabla de cortar

Información nutricional: 272kcal = 1,138kj /por porción

  • 271.94 Kcal Energía
  • 85.14 (mg) Calcio
  • 18.67 (g) Proteina
  • 1.75 (mg) Hierro
  • 311.31 (mg) Potasio
  • 31.77 (g) Carbohidratos
  • 0.45 (g) Azúcares
  • 2.48 (g) Fibra
  • 406.97 (mg) Sodio
  • 7.15 (g) Grasas
  • 2.57 (g) Grasas saturadas
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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Este menú está cerca de ser balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
18.7g / 29%
Carbohidratos
31.8g / 47%
Grasas
7.1g / 24%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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