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Arepas con Pollo BBQ

Por Julio Sarmiento

Perfectas para compartir con la familia.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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No incluido en la receta

Utensílios

Tabla de cortar
lata
Pan
cuenco
Tenedor

Ingredientes

Porciones: 4

(136 g.) 1 taza de harina de maíz blanco o amarillo
Sal al gusto
(250 ml.) 1 taza de agua
(500 ml.) 2 tazas de agua
Sal al gusto
(315 g.) 2 pechugas de pollo sin hueso ni piel
(64 g.) 4 cucharadas de Salsa BBQ MAGGI®
(40 g.) 4 cucharadas de queso fresco rallado

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¡A cocinar!

1.En un tazón, combinar la harina de maíz con la sal. Agregar poco a poco el agua e ir mezclando hasta obtener una masa sedosa que no se adhiere a las manos.

2.Dividir la masa en 4 bolas grandes y con la palma de la mano, aplastar la bola hasta que tenga un diámetro de 3 ½ pulgadas. Reservar y dejar reposar 5 minutos.

3.En un sartén a fuego medio, colocar las 4 arepas y cocinar 8 minutos por cada lado o hasta que estén firmes y crujiente por fuera y blandas por dentro.

4.Verter el agua en una cacerola, añadir la pechuga de pollo, la sal y cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté cocido. Retirar el pollo del agua, colocar en un tazón y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que se pueda manejar.

5.Deshilachar el pollo, añadir la Salsa BBQ MAGGI® y revolver. Reservar el pollo mientras se cocinan las arepas.

6.Cortar la arepa a lo largo, sin llegar a final, rellenar con el pollo en Salsa BBQ MAGGI® y cubrir con 1 cucharada de queso fresco.

7.Servir y disfrutar.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 271.9 kcal = 1,138kj /por porción

Carbohidratos	31.8 g
Energía	271.9 kcal
Grasas	7.1 g
Fibra	2.5 g
Proteína	18.7 g
Grasas saturadas	2.6 g
Sodio	407 mg
Azúcares	0.4 g

Tip Culinario

Añade aguacate y tajadas de plátano maduro al gusto como parte del relleno de las arepas.

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 24 7.1g / 24%

Carbohidratos 48 31.7g / 48%

Proteina 28 18.6g / 28%

Energykilocalories 13 271.9g / 13%

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