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    47
  • dificultad

    Intermedio

Arroz con Pollo en Arrocera

Por Julio Sarmiento

Una forma muy sencilla de preparar arroz con pollo.

No incluido en la receta

Utensílios

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    lata

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    cuenco

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    Cuchara

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    Tenedor

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    Olla arrocera

Ingredientes

Porciones: 4

  • (1500 ml.) 1 ½ litro de agua
  • Sal al gusto
  • (250 g.) 1 pechuga de pollo sin piel ni hueso
  • (205 g.) 1 taza de arroz crudo
  • (500 ml.) 2 tazas de agua
  • (15 g.) ½ sobre de Base para Arroz con Pollo MAGGI®
  • (15 g.) ¼ taza de culantro cortado finamente
  • (39 g.) 1/3 taza de zanahoria rallada
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¡A cocinar!

  • 1.En una cacerola a fuego alto, verter el agua, la sal al gusto y calentar hasta que hierva. Añadir el pollo, tapar y cocinar por 20 minutos o hasta que esté cocido.
  • 2.Retirar la pechuga del agua y dejar reposar a temperatura ambiente hasta que esté fresco y se pueda manejar. Con unos tenedores, deshilachar el pollo y reservar.
  • 3.En una arrocera verter el arroz, el agua, la Base para Arroz con Pollo MAGGI®, revolver y tapar y dejar cocinar.
  • 4.En un tazón aparte, mezclar el pollo, el culantro y la zanahoria rallada.
  • 5.Cuando ya el arroz esté listo añadir la mezcla el pollo, revolver, tapar la arrocera y cocinar por 5 minutos más.
  • 6.Servir y disfrutar.
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Carbohidratos 17.3 g
Energía 155.2 kcal
Grasas 2 g
Fibra 0.9 g
Proteína 15.5 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 685.4 mg
Azúcares 1.1 g

Tip Culinario

Utiliza parte del caldo en el que se cocinó el pollo para cocinar el arroz, esto le dará mucho más sabor.

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