Arroz de Coliflor con Pollo
maggi
5
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Arroz de Coliflor con Pollo

Una variación deliciosa del tradicional arroz con pollo pero con coliflor.

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 25 min

Utensílios

srh_media_1661273330

Pan

Ingredientes

  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (48 g.) 1/3 taza de cebolla cortada finamente
  • (35 g.) ¼ taza de apio cortado finamente
  • (40 g.) ¼ taza de pimentón rojo cortado en dados
  • (8 g.) 2 dientes de ajo cortados finamente
  • (205 g.) 2 tazas de pollo cocido y deshilachado
  • (10 g.) 1 sobre de Mi Sazón MAGGI®
  • (50 g.) ½ taza de zanahoria rallada
  • (40 g.) 1/4 taza de alcaparras
  • (7 g.) 1 cucharada culantro cortado finamente
  • (8 g.) 2 cucharadas de perejil cortado finamente
  • (296 g.) 3 tazas de coliflor crudo rallado

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

229.8 kcal = 962kj /por porción

Carbohidratos 13 g
Energía 229.8 kcal
Grasas 14.7 g
Fibra 6.1 g
Proteína 15 g
Grasas saturadas 3.4 g
Sodio 825.6 mg
Azúcares 3.8 g

Tip Culinario

Recuerda limpiar el coliflor muy bien antes de rallarlo. Una buena opción de sumergirlo en una disolución de con bicarbonato de sodio durante 5-10 minutos.

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55 14.7g / 55%
21 12.9g / 21%
24 14.9g / 24%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

55 14.7g / 55%
21 12.9g / 21%
24 14.9g / 24%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

Evaluación de la receta (2)

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  • 1 estrella
    0

Comentarios (2)

Andrea
21.07.2022

Muy nutritiva y riquísima! En casa a toda mi familia le encanto! Le agregaría queso duro rallado o queso mozarela, ya que el queso siempre queda bien! #Mirecetanestle

Chef Recetas Nestlé
21.07.2022

¡Hola Andrea! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Andrea
19.07.2022

Muy nutritiva y riquísima!

Chef Recetas Nestlé
20.07.2022

¡Hola! Recuerda que para participar en nuestra promoción debes cumplir con los siguientes criterios: 1- Evalúa la receta 2- Deja un comentario detallando que le agregarías a la receta para darle un toque especial y utiliza el hashtag #MiRecetaNestle 3- Completa toda la información en tu perfil ¡Saludos!

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