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Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ

Prepara unas Canastas de Plátano con Puerco en Salsa BBQ de forma muy sencilla con esta receta.

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  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 49min
    Preparación: 20min
    Cocción: 27min
    Servir: 2min
  • Porciones: 8
  • Dificultad: Desafiante

Ingredientes

  • (300 g.) 1 1/3 taza de puerco liso cortado en dados pequeños
  • Sal y pimienta al gusto
  • (15 ml.) 1 cucharada de jugo de limón
  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (4 g.) 1 diente de ajo cortado finamente
  • (130 g.) ½ taza de Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo
  • (400 g.) 2 plátanos verdes enteros
  • Aceite abundante para freír

Instrucciones

  1. En un tazón, combinar el puerco con sal y pimienta al gusto, jugo de limón y dejar marinar por 5 minutos.

  2. En un sartén a fuego medio, calentar el aceite y sofreír el ajo por 1 minuto. Añadir el puerco liso y cocinar por 15 minutos o hasta que esté dorado.

  3. Agregar la Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo, combinar, retirar del fuego y Reservar

  4. Poner una cacerola a fuego alto y calentar el aceite hasta que alcance una temperatura entre 160°C-180°C.

  5. Pelar y cortar los plátanos en 8 rodajas cada uno. Freír las rodajas de plátano hasta que estén doradas y colocar sobre papel absorbente.

  6. Colocar las rodajas fritas dentro de un exprimidor de limón y presionar suavemente. Freír nuevamente las canastas hasta que estén doradas y crujientes. Retirar del aceite y colocar en papel absorbente.

  7. Rellenar las canastas con el puerco rebosado en Salsa BBQ Maggi® con Ron Añejo.

  8. Servir y disfrutar.

Tips

Tip Culinario:: Cubre las canastas con Queso Americano Nestlé® y gratínalas en el horno por 10 minutos.

Utensilios

  • Utensilio cuenco
  • Utensilio Pan
  • Utensilio Cuchara
  • Utensilio Pan
  • Utensilio lata
  • Utensilio Toalla de papel

Información nutricional: 436kcal = 1,824kj /por porción

  • 0.23 (tbsp) Azúcar añadido
  • 23.25 (mg) Colesterol
  • 25.86 (mg) Magnesio
  • 436.03 Kcal Energía
  • 12.66 (mg) Calcio
  • 6.05 (g) Proteina
  • 0.96 (mg) Hierro
  • 344.95 (mg) Potasio
  • 13.27 (mcg) Folato Alimentario
  • 10.31 (mg) Vitamina C
  • 29.13 IU Vitamina A
  • 4.32 (mg) Vitamina E
  • 22.07 (g) Carbohidratos
  • 11.13 (g) Azúcares
  • 1.50 (g) Fibra
  • 461.72 (mg) Sodio
  • 37.27 (g) Grasas
  • 5.56 (g) Grasas saturadas
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