• Total

    16
  • dificultad

    Fácil

Canastitas de Plátano rellenas con Camarones en Miel

Por Julio Sarmiento

Una entrada perfecta, fácil y rápida para toda ocasión. Te enseñamos como preparar canastas de plátano rellenas.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 40 Gramos Caldo Casero Sabor Pollo MAGGI®
  • 300 Gramos Camarón Frescos
  • 40 Gramos Cebolla Blanca Finamente picada
  • 10 Gramos Mantequilla
  • 50 Gramos Miel
  • 1 Cucharadita Polvo De Curry Pizca
  • 65 Gramos Pimiento Morron, Rojo Finamente picado
  • 8 Gramos Cilantro Culantro finamente picado
  • 1 Cucharadita Sal De Mesa Al gusto
  • 1 Gramo Pimienta Negra Molida Al gusto
  • 375 Gramos Platano Verde
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¡A cocinar!

  • 1.Picar los camarones y marinarlos con el Caldo Casero de Pollo MAGGI® , sal y pimienta al gusto. Tapar y dejar reposar por 5 minutos.
  • 2.Calentar un sartén a fuego medio y agregar la mantequilla, cebolla morada, pimiento y culantro. Cocinar hasta que se vean traslúcidos. Agregar los camarones, cocinar por 5 minutos, luego, agregar la miel y el curry. Dejar cocinar por 3 minutos más a fuego bajo y apagar.
  • 3.Cortar los plátanos en rodajas pequeñas, freírlas en un sartén por 5 minutos a fuego medio. Aplastar las rodajas de plátano en forma de canastita.
  • 4.Volver a freír hasta que tomen un color dorado y una contextura firme.
  • 5.Rellenar las canasta de plátanos con la mezcla de camarones y servir.
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Carbohidratos 21 g
Energía 120.3 kcal
Grasas 1.4 g
Fibra 1.5 g
Proteína 8.1 g
Grasas saturadas 0.7 g
Sodio 367.1 mg
Azúcares 12.3 g

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