| Carbohidratos | 15.4 g |
| Energía | 156.9 kcal |
| Grasas | 7.4 g |
| Fibra | 1.2 g |
| Proteína | 7.1 g |
| Grasas saturadas | 3.7 g |
| Sodio | 421.8 mg |
-
dificultad
Intermedio
Canastas de Huevo y Vegetales con Queso
Por Julio Sarmiento
Una deliciosa y diferente forma de preparar una entrada que sin duda será del agrado de tu familia y amigos
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 Taza Harina De Trigo Para Pan
- 50 Gramos Huevo batido
- 2 Cucharadas Mantequilla
- 1 Cucharadita Azúcar
- 1 Cucharadita Sal De Mesa Al Gusto
- 1 Cucharadita Pimienta Blanca Al Gusto
- 1 1/2 Taza Berenjena Cortada en cubos pequeños
- 1 1/2 Taza Zucchini Cortado en cubos pequeños
- 150 Gramos Huevo 3 huevos batidos
- 30 Gramos Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé® 2 rebanadas
- 30 Gramos Queso Mozzarella 2 rebanadas
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¡A cocinar!
Masa
- 1.Precalentar el horno a 250°C.
Masa
- 2.En un bol, mezclar la harina con el huevo, la mantequilla, el azúcar, sal y pimienta y amasar hasta obtener una mezcla homogénea, estirar y cortar círculos de acuerdo al diámetro del molde para cupcake.
Masa
- 3.Rociar los moldes para cupcakes con aceite y, con la masa estirada, introducirla cubriendo las paredes para formar las canastas. Pinchar en el fondo de cada orificio.
Masa
- 4.Llevar al horno por 10 minutos a 200°C y retirar.
Relleno
- 5.En un sartén a fuego medio, saltear los vegetales por 5 minutos.
Relleno
- 6.Cortar las rebanadas de Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé® en cuadritos pequeños.
Relleno
- 7.Colocar el Queso Mozzarella Nestlé® picado en todas las canastas, luego, rellenar con los vegetales, verter los huevos batidos y finalmente, el Queso Amarillo Tipo Americano Nestlé®.
Relleno
- 8.Llevar al horno por 25 minutos o hasta que la masa tome una tonalidad dorada.
Relleno
- 9.Retirar las bandejas del horno y dejar refrescar por 5 minutos.
Relleno
- 10.Luego, cuidadosamente, retirar de los moldes de cupcakes y disfrutar.
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