Tapas de Hojaldre con Pollo Guisado
Prepara una tapas bien panameñas y deliciosas con hojaldra y pollo guisado.
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Total: 304minPreparación: 10minCocción: 50minEspera: 240minServir: 4min
- Porciones: 4
- Dificultad: Desafiante
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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En un tazón, mezclar la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Poco a poco añadir la mantequilla, el agua, y amasar con las manos hasta lograr una masa firme.
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Tapar el tazón con la masa y dejar reposar por 4 horas o por toda una noche.
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En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva. Añadir el pollo, la pimienta al gusto y cocinar por 15 minutos o hasta que esté bien cocido. Retirar del agua, dejar refrescar y deshilachar.
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En un sartén a fuego alto, verter el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté dorada. Agregar el Sabor y Color MAGGI®, el tomate y el agua y cocinar por 8 minutos.
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Agregar el pollo y el cilantro, bajar el fuego, tapar la cacerola y cocinar por 5 minutos. Retirar del fuego y reservar
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En una cacerola a fuego alto, verter el aceite y calentar hasta que alcance una temperatura entre 160° C-180° C.
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Dividir la masa de hojaldre en bolitas de aprox. 50g. Estirarla, freírla hasta que esté dorada y colocar sobre un papel absorbente.
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Colocar la hojaldre en un plato, cubrir con el pollo guisado y disfrutar.
Tips
Utensilios
- cuenco
- cuenco
- Papel pergamino
- lata
Información nutricional: 1,574kcal = 6,585kj /por porción
- 0.04 (tbsp) Azúcar añadido
- 1573.95 Kcal Energía
- 310.77 (mg) Calcio
- 28.67 (g) Proteina
- 4.61 (mg) Hierro
- 381.22 (mg) Potasio
- 57.74 (g) Carbohidratos
- 3.13 (g) Azúcares
- 2.45 (g) Fibra
- 1741.01 (mg) Sodio
- 135.48 (g) Grasas
- 22.66 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.