Tapas de Hojaldre con Pollo Guisado

Prepara una tapas bien panameñas y deliciosas con hojaldra y pollo guisado.

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Dificultad Desafiante
Porciones 4
Total 304 min

Utensílios

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cuenco

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cuenco

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Papel pergamino

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lata


Ingredientes

  • (290g.) 2 taza de harina
  • (2 g.) ½ cucharadita de polvo de hornear
  • (2.5 g) ½ cucharadita de sal
  • (8 g.) 1 ½ cucharadita de azúcar
  • (24 g.) 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • (125 ml.) 1/2 taza de agua
  • (1500 ml.) 1 litro de agua
  • (454 g.) 1 libra de pechuga de pollo sin piel
  • Pimienta al gusto
  • (15 g.) 1 cucharada de aceite de oliva
  • (34 g.) ¼ taza de cebolla cortada finamente
  • (10 g.) 1 tableta de Sabor y Color MAGGI®
  • (90 g.) 1 taza de tomate cortado en cubos
  • (6 g.) 1 cucharada de cilantro cortado finamente
  • (75 ml.) 1/3 taza de agua
  • Aceite abundante para freír

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

1573.9 kcal = 4kj /por porción


Carbohidratos 57.7 g
Energía 1573.9 kcal
Grasas 135.5 g
Fibra 2.4 g
Proteína 28.7 g
Grasas saturadas 22.7 g
Sodio 1741 mg
Azúcares 3.1 g

Tip culinario

Al servir, añade 1 cucharada de queso presando rallado a cada hojaldre.

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Tapas de Hojaldre con Pollo Guisado
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78 135.4g / 78%
15 57.7g / 15%
7 28.6g / 7%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

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¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

78 135.4g / 78%
15 57.7g / 15%
7 28.6g / 7%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

Al combinar alimentos de manera favorable como, por ejemplo: lentejas o fréjol con arroz, chocho con tostado, crema de habas con canguil, garbanzo con quinua, etc., se obtiene una comida con proteínas completas y de buena calidad.

Es importante regular el consumo de azúcar, grasa y sal para prevenir el futuro desarrollo de enfermedades crónicas como diabetes, sobrepeso e hipertensión.

Es importante hidratarte bien todos los días. Recuerda consumir entre 6 y 8 vasos de agua al día. Puedes realizar aguas saborizadas con frutas picadas.