Enchiladas de Pollo con Encurtido

¡Una receta que te ayudará a salir de la rutina!

Comprar ingredientes
Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 194 min

Utensílios

srh_media_1661273330

Plato de hornear

srh_media_1661272900

cuenco

srh_media_1661272900

lata

srh_media_1661273330

Pan

srh_media_1661273391

Cuchara Ranurada

srh_media_1661273330

Pan

srh_media_1661283779

Espiralizador


Ingredientes

  • 2 tazas de repollo morado
  • 2 tazas de repollo verde
  • ½ taza de sal
  • ¾ taza de vinagre
  • (30 ml.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (30 g.) 2 cucharadas de azúcar blanca
  • (1000 ml.) 1 litro de agua
  • (8g.) 2 Cubitos De Pollo Maggi®
  • (383g.) 2 pechugas de pollo sin piel ni hueso
  • (145g.) 1 taza de cebollas en julianas
  • (6g.) 2 cucharaditas de paprika
  • (110g.) 4 tortillas de harina de 6”
  • (15g.) 1 cucharada de aceite de achiote
  • (160g.) 1 taza de encurtido de repollo

¡A cocinar!

Para el encurtido:

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

376.2 kcal = 1,573kj /por porción


Carbohidratos 31.2 g
Energía 376.2 kcal
Grasas 15.9 g
Fibra 4.9 g
Proteína 25.6 g
Grasas saturadas 3 g
Sodio 15530.3 mg
Azúcares 13.1 g

Tip Culinario

Coloca sobre cada enchilada 1 cucharada de queso prensado rallado y cilantro picado finamente.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

39 15.9g / 39%
34 31.1g / 34%
27 25.6g / 27%
18 376.1g / 18%