| Carbohidratos | 100.4 g |
| Energía | 679.7 kcal |
| Grasas | 23.3 g |
| Fibra | 8.1 g |
| Proteína | 26.8 g |
| Grasas saturadas | 7.5 g |
| Sodio | 682.2 mg |
| Azúcares | 47.2 g |
Total
39dificultad
Fácil
Tajadas de Plátano con Carne Molida
Una carne molida deliciosa, jugosa y diferente para compartir.
Utensílios
Pan
cuenco
Cuchara de cocina
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- (200g.) 1 taza de tomate cortado en dados
- (40g.) 1/3 taza de pimentón rojo cortado en dados
- (80g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
- (110ml.) ½ taza de agua
- (454g.)1 lb de carne molida
- (30g.) 2 cucharadas de aceite de achiote
- (4g.) 1 diente de ajo picado finamente
- (8g.) 2 CUBITOS DE RES MAGGI®
- Sal y pimienta al gusto
- (1200g.) 4 Plátanos verdes
- Aceite abundante para freír
¡A cocinar!
- 1.Licuar el tomate, la cebolla y el pimentón con la ½ taza de agua.
- 2.En un tazón sazonamos la carne con sal, pimienta y CUBITO DE RES MAGGI®
- 3.En un sartén a fuego alto vamos a agregar el aceite de achiote y cocinamos la carne con el diente de ajo picado finamente. Luego agregar el licuado anterior, tapar el sartén y a fuego bajo cocinar por 15 minutos. Apagar el fuego y reservar
- 4.Cortar el plátano en tajadas largas luego freírlas en aceite abundante por 8 minutos o hasta que floten en el aceite o se vean dorados. Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente.
- 5.Colocar las tajadas sobre un plato y verter la carne sobre las tajadas. Disfrutar.
Tip Culinario
Acompañar este plato con pico de gallo y encurtido de repollo.
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