Tajadas de Plátano con Carne Molida

Name: Tajadas de Plátano con Carne Molida
Prep time: 6 min
Cook time: 28 min
Total time: 39 min
Yield: 4
Cuisine: cocina latinoamericana
Ingredients: (200g.) 1 taza de tomate cortado en dados; (40g.) 1/3 taza de pimentón rojo cortado en dados; (80g.) ½ taza de cebolla cortada finamente; (110ml.) ½ taza de agua; (454g.)1 lb de carne molida; (30g.) 2 cucharadas de aceite de achiote; (4g.) 1 diente de ajo picado finamente; (8g.) 2 CUBITOS DE RES MAGGI®; Sal y pimienta al gusto; (1200g.) 4 Plátanos verdes; Aceite abundante para freír

Una carne molida deliciosa, jugosa y diferente para compartir.

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 39 min

Utensílios

Licuadora

cuenco

Pan

Cuchara de cocina

Ingredientes

(200g.) 1 taza de tomate cortado en dados
(40g.) 1/3 taza de pimentón rojo cortado en dados
(80g.) ½ taza de cebolla cortada finamente
(110ml.) ½ taza de agua
(454g.)1 lb de carne molida
(30g.) 2 cucharadas de aceite de achiote
(4g.) 1 diente de ajo picado finamente
(8g.) 2 CUBITOS DE RES MAGGI®
Sal y pimienta al gusto
(1200g.) 4 Plátanos verdes
Aceite abundante para freír

¡A cocinar!

1.Licuar el tomate, la cebolla y el pimentón con la ½ taza de agua.

2.En un tazón sazonamos la carne con sal, pimienta y CUBITO DE RES MAGGI®

3.En un sartén a fuego alto vamos a agregar el aceite de achiote y cocinamos la carne con el diente de ajo picado finamente. Luego agregar el licuado anterior, tapar el sartén y a fuego bajo cocinar por 15 minutos. Apagar el fuego y reservar

4.Cortar el plátano en tajadas largas luego freírlas en aceite abundante por 8 minutos o hasta que floten en el aceite o se vean dorados. Retirar del aceite y colocar sobre papel absorbente.

5.Colocar las tajadas sobre un plato y verter la carne sobre las tajadas. Disfrutar.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
679.7 kcal = 2,845kj /por porción

Carbohidratos	100.4 g
Energía	679.7 kcal
Grasas	23.3 g
Fibra	8.1 g
Proteína	26.8 g
Grasas saturadas	7.5 g
Sodio	682.2 mg
Azúcares	47.2 g

Tip Culinario

Acompañar este plato con pico de gallo y encurtido de repollo.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasa 30 23.3g / 30%

Carbohidratos 56 100.4g / 56%

Proteina 14 26.7g / 14%

Energykilocalories 33 679.7g / 33%

Tajadas de Plátano con Carne Molida