Hamburguesa de Patacón con Ropa Vieja
Lo mejor de los patacones y la ropa vieja se fusionan para dar lugar a esta hamburguesa bien panameña!!!
- 0 personas ya cocinaron este platillo
-
Total: 67minPreparación: 5minCocción: 61min
- Porciones: 4
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
-
En una cacerola a fuego alto, verter el agua y calentar hasta que hierva. Colocar la falda de res, el Sazonador de Costilla Criolla MAGGI® y cocinar por 45 minutos o hasta que la carne esté suave y se pueda deshilachar fácilmente. Retirar del fuego, deshilachar y reservar.
-
En otra cacerola verter el aceite y sofreír la carne por 2 minutos. Verter la Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®, el caldo de cocción de la carne y cocinar por 5 minutos más. Retirar del fuego y reservar.
-
En una cacerola, verter y aceite y calentar hasta que alcance los 160°C-180°C.
-
Freír las mitades de los plátanos hasta que estén doradas, colocarlas sobre papel absorbente y con un plato plano o una tabla, aplastarlo.
-
Freír nuevamente los patacones aplastados hasta que estén crujientes y dorados.
-
Colocar 1 patacón sobre una superficie plana, colocar la ropa vieja, 2 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ® y finalizar con otro patacón. Pinchar con 2 palillos de bambú para que no se desmorone (opcional)
-
Cortar a la mitad y disfrutar.
Tips
Información nutricional: 511kcal = 2,140kj /por porción
- 511.39 Kcal Energía
- 61.60 (mg) Calcio
- 26.03 (g) Proteina
- 3.00 (mg) Hierro
- 893.68 (mg) Potasio
- 37.08 (g) Carbohidratos
- 17.02 (g) Azúcares
- 2.55 (g) Fibra
- 902.22 (mg) Sodio
- 31.04 (g) Grasas
- 6.58 (g) Grasas saturadas
¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.