Hamburguesa de Patacón con Ropa Vieja
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Hamburguesa de Patacón con Ropa Vieja

Lo mejor de los patacones y la ropa vieja se fusionan para dar lugar a esta hamburguesa bien panameña!!!

Dificultad Intermedio
Porciones 4
Total 67 min

Ingredientes

  • (454g.) 1 libra de falda de res
  • Abundante agua
  • (10 g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla Criolla MAGGI®
  • (5 g.) 1 cucharadita de aceite de oliva
  • (113 g) 1 sobre de Salsa de Tomate con Hongos MAGGI®
  • (125 ml.) ½ taza de caldo donde se cocinó la carne
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • (400 g.) 2 plátanos verdes Pelados y cortados a la mitad (4 piezas en total)
  • (30 g.) 4 rebanadas de Queso Americano NESTLÉ®
  • Aceite abundante para freír

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

511.4 kcal = 2,138kj /por porción

37.1 g Carbohidratos
511.4 kcal Energía
31 g Grasas
2.6 g Fibra
26 g Proteína
6.6 g Grasas saturadas
902.2 mg Sodio
17 g Azúcares

Aderezo

Prepara un delicioso aderezo para esta hamburguesa combinando ¼ taza de mayonesa, 2 cucharaditas de aceite de oliva, 1 cucharada de culantro, 1 cucharadita de jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 31g / 53%
28 37g / 28%
19 26g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Este menú puede puede mejorar su balance nutricional para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutricionales.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

53 31g / 53%
28 37g / 28%
19 26g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

1. Enjoy this balanced cuisine made with tasty, nutritious, and affordable local ingredients

2. Did you know that adding vegetables and herbs at the end of cooking helps to retain their vibrant colours, flavour, crunchiness, and important nutrients?

3. Enjoy your meal with orange, pineapple, pawpaw, or other fruits high in Vitamin C, to help your body use more iron from the meal. #livestrongwithiron

4. Great News! This dish has a sufficient amount of oil and salt for a balanced and delicious meal, you don’t need to add more!

Evaluación de la receta (11)

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11 calificaciones
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Comentarios (11)

Edith
20.07.2022

Esta receta es deliciosa, simple y bien panameña. Para hacerla extra crunchy, yo apanaría los patacones con pan molido condimentado con cúrcuma, huevo y harina #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé
21.07.2022

¡Hola Edith! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Monica
13.07.2022

Hola! Le añadiría a esta receta , un huevo frito, tocino, y cebolla caramelizada, así quedaría super hiper extra deliciosa ! #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé
13.07.2022

¡Hola Monica! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Yanellys
12.07.2022

Le añadiría una salsa de ajo hecha con huevo, aceite de oliva, ajo y unos trocitos de culantro para darle un toque especial. #MiRecetaNestlé

Chef Recetas Nestlé
12.07.2022

¡Hola Yanellys! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Daniel
12.07.2022

#MiRecetaNestlé Le agregaria Queso Mozarella, tomate para Hamburguesa de Patacón con Ropa Vieja y como toque especial cebolla caramelizada.

Chef Recetas Nestlé
12.07.2022

¡Hola Daniel! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle

Magaly
09.07.2022

yo le agregaría una rodaja de tomate, pimenton y cebolla caramelizda ahh y como toque especial queso blanco #MiRecetaNestle

Chef Recetas Nestlé
11.07.2022

¡Hola Magaly! Estas participando en nuestra promoción #MiRecetaNestle