Enrollado de Carne con Queso
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    Desafiante

Enrollado de Carne con Queso

Por Julio Sarmiento

Delicioso enrollado de carne y queso, para disfrutar con tus guarniciones favoritas.

No incluido en la receta

Utensílios

  • Imagem do utensílio Lámina de área

    Lámina de área

  • Imagem do utensílio Plato de hornear

    Plato de hornear

  • Imagem do utensílio cuenco

    cuenco

  • Imagem do utensílio Horno

    Horno

Ingredientes

Porciones: 8

  • (900 g.) 2 libras de carne molida
  • Sal y pimienta al gusto
  • (12 g.) ½ taza de hojas de albahaca frescas y enteras
  • (125 g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado
  • (30 g.) 2 cucharadas de aceite de oliva
  • (380 g.) 1 sobre de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®
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¡A cocinar!

  • 1.En un tazón, marinar la carne con sal y pimienta al gusto y dejar marinar por 5 minutos
  • 2.Precalentar el horno a 200° C.
  • 3.Sobre una superficie plana, colocar varias hojas de papel de aluminio. Sobre ellas, colocar la carne molida haciendo un cuadrado plano de aproximadamente 3 centímetros de grosor. A 3 cm del borde, colocar 3 cucharadas de Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI®, el Queso Mozzarella NESTLÉ® y las hojas de albahaca. Enrollar de un extremo a otro y apretar para evitar que se deshaga.
  • 4.Cubrir una bandeja para horno con el aceite, colocar el enrollado de carne y cubrir con papel aluminio.
  • 5.Hornear a 170° C por 40 minutos o hasta que esté dorado. Retirar del horno, cubrir con el resto de la Salsa de Tomate Estilo Panameño MAGGI® y hornear por 20 minutos más.
  • 6.Cortar en medallones, servir y disfrutar.
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Carbohidratos7.6 g
Energía328.7 kcal
Grasas19.5 g
Fibra0 g
Proteína25.2 g
Grasas saturadas8.2 g
Sodio427.7 mg
Azúcares3.4 g

Tip culinario

Añade al relleno ½ taza de pepperoni y 1 taza queso búfala en dados grandes.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

Puedes tener una comida más balanceada (0 - 44)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Buen trabajo! (70 - 100)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¡Muy bien hecho! (45 - 69)

Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.

¿Qué componen las Calorías ?

58 19g / 58%
9 7g / 9%
33 25g / 33%
0g / %
16 328g / 16%
0 8g / 0%
0 3g / 0%
0 427g / 0%
1g / %

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