Lomo Relleno con Vegetales

El lomo de res relleno es tan clásico como la Navidad misma. Además, es mucho más fácil de lo que parece, ¡impresionarás a todos!

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Dificultad Desafiante
COCINADA POR 1 persona
Porciones 7
Total 95 min

Utensílios

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Cuchillo

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Tabla de cortar

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Palillos de dientes

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cuenco

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Pan

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Tabla de cortar

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Licuadora


Ingredientes

  • (1174g.) 2 ½ libras de lomo redondo de res entero
  • (82g.) 2 bastones de apio de 6.5” de largo
  • (100g.) 4 bastones de zanahoria de 4.5” de largo
  • (40g.) 10 dientes de ajo enteros
  • (10g.) 1 sobre de Sazonador De Res MAGGI®
  • (45g.) 3 cucharadas de aceite
  • (6g.) 1 cucharadita de sal
  • (1.5g.) 1 cucharadita de pimienta
  • (4g.) 1 cucharadita de paprika
  • (10g.) 2 cucharaditas de aceite
  • (256g.) 2 zanahorias enteras cortas en rodajas
  • (260g.) 1 cebolla entera cortada en cubos
  • (445g.) 2 tazas de vino tinto
  • (2000ml.) 2 litros de agua
  • Jugo de cocción del lomo
  • Sal y pimienta al gusto

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

393.7 kcal = 1,648kj /por porción


Carbohidratos 11.2 g
Energía 393.7 kcal
Grasas 17.5 g
Fibra 2.1 g
Proteína 37.3 g
Grasas saturadas 4.3 g
Sodio 730.5 mg
Azúcares 3.8 g

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¿Qué componen las Calorías ?

45 17.5g / 45%
12 11.2g / 12%
43 37.3g / 43%
19 393.7g / 19%