Tapado de Mariscos Sabor y Color

Name: Tapado de Mariscos Sabor y Color
Prep time: 1 min
Cook time: 178 min
Total time: 180 min
Yield: 4
Cuisine: cocina latinoamericana,Cocina caucásica,Global,Fusión,Mediterráneo
Ingredients: 30 Gramos de aceite de oliva; (120g.) ½ Taza de apio cortado finamente; (60g.) 1 pimenton rojo en julianas; (60g.) 1 pimenton verde en julianas; (120g.) 2 Tomates cortados en rodajas; (70g.) 1 cebolla entera en rodajas; (10g.) 1 sobre de Consomé Sabor y Color Pollo y Achiote Malher®.; (15g.) 1 Cda. de salsa inglesa; (60g.) ½ Taza de cilantro picado; (120g.) ½ Taza de salsa de tomate; (5g.) 1 Cdta. De salsa de tomate; Sal y Pimienta Malher® al gusto; (454g.) 1 lb. De Yuca; (200g.) 1 lata de leche de coco; (227g.) ½ libra de filete de pescado en trozos; (250g.) 6 camarones jumbo; (227g.) ½ lb de aros de calamar; (227g.) ½ libra de cangrejo o conchas

Llevá el sabor del mar a tu mesa con este exquisito Tapado de Mariscos, una receta llena de color, textura y frescura. Este plato tradicional se destaca por su sabor intenso, aromas profundos y la mezcla perfecta entre cremosidad y frescura. Ideal para sorprender a tus invitados con un toque gourmet y fácil de preparar en casa. ¡Probá este tapado de mariscos y disfrutá del auténtico sabor con el respaldo de Malher®!

Utensílios

Pan
Aleta

¡A cocinar!

1.Sofreír en un sartén el apio, la cebolla, y los pimientos hasta que estén blandos.

2.Agregar el tomate, la salsa inglesa, la salsa de tomate, el sobre de Consomé Sabor y Color Pollo y Achiote Malher®.

3.Armar el tapado poniendo de base el sofrito, luego los mariscos y terminar con sofrito.

4.Añadir la leche de coco, tapar y dejar cocinar por 30 minutos.

5.Servir y disfrutar.

Tapado de Mariscos Sabor y Color

Utensílios

Ingredientes

¡A cocinar!

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