| Carbohidratos | 30.7 g |
| Energía | 316.3 kcal |
| Grasas | 6.6 g |
| Fibra | 2.2 g |
| Proteína | 33.9 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Sodio | 363.7 mg |
| Azúcares | 2.3 g |
Total
41dificultad
Intermedio
Guacho de Mariscos
Por Julio Sarmiento
Este guacho de mariscos es una opción ideal para preparar en una ocasión especial.
Utensílios
cuenco
Ingredientes
Porciones: 6
- (908g.) 2 libras de mariscos mixtos
- (20g.) 2 Sobres de Sazonador de Camarón MAGGI®
- Sal y pimienta al gusto
- (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
- (15g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
- (75g.) 1/2 taza de cebolla cortada finamente
- (200 g.) 2 taza de pimientos de colores 1 taza para el arroz y 1 taza para el sofrito
- (200g.) 1 taza de arroz crudo
- (750ml.) 3 tazas de agua
- (9g.) 1/8 taza de cilantro cortado finamente
- (15g.) 1 cucharada de aceite de oliva
- (21g.) 5 dientes de ajo cortados finamente
- (45g.) 1/2 taza de cebolla cortada en tiras
- (226g.) 2 Sobres de Rico Guiso MAGGI®
¡A cocinar!
- 1.En un tazón, verter los mariscos, el Consomé de Camarón MAGGI®, la sal, la pimienta y marinar por 10 minutos.
- 2.En una cacerola a fuego medio, verter el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos.
- 3.Añadir el mixto de mariscos y cocinar por 10 minutos. Agregar el arroz, el agua, el cilantro y cocer a fuego bajo hasta que que empiece a evaporar el agua. Si es necesario añadir más agua.
- 4.En una cacerola a fuego alto, añadir el aceite, el ajo, la cebolla, los pimentones y sofreír por 5 minutos. Bajar el nivel de fuego, añadir el Rico Guiso MAGGI® y cocinar por 2 minutos.
- 5.Servir el guacho en un plato hondo con 3 cucharadas de sofrito.
- 6.Servir y disfrutar caliente
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Muy sabrosa en teoria voy a la practica