
Cómo hacer la pasta perfecta "Al Dente"
Cocinar la pasta perfecta con la textura "Al Dente", tierna por fuera y firme por dentro, requiere técnica. Aunque esta es sumamente sencilla, aquí te dejamos estos útiles consejos.
La salsa blanca o también conocida salsa Bechamel, es una salsa ligera y sencilla, pero con cientos de usos en la cocina. La puedes disfrutar con pastas, lasañas, vegetales y todo tipo de carnes.
El primer paso para preparar la salsa blanca es hacer la base llamada roux, que consiste en fundir en partes iguales mantequilla y harina. Una vez esté lista la base, agrega poco a poco y sin dejar de batir, la Leche Evaporada IDEAL®. Finalmente, agrega sal y pimienta al gusto o cualquier otra especia como nuez moscada, orégano o incluso ajo en polvo. Para evitar que se formen grumos, utiliza un batidor de globo para revolver la salsa.
Con ésta receta aprenderás cómo hacerla en pocos minutos, ¡quedará deliciosa!
Salsa Blanca (Bechamel)
Ingredientes:
Preparación:
Johana
Yerlingg